Qu'est-ce qu'un sandwich à la crème glacée?

Le sandwich à la crème glacée traditionnelle se compose d'une couche de crème glacée à la vanille littéralement pris en sandwich entre deux fines tranches de biscuits au chocolat, bien qu'il y ait certainement beaucoup de place pour l'improvisation. La crème glacée dans un sandwich à la crème glacée pourrait faire fonctionner la gamme de la vanille au chocolat aux biscuits et à la crème, avec de nombreuses autres saveurs disponibles. Les coquilles extérieures peuvent être des biscuits gastronomiques, des craquelins sucrés, des barres de bonbons au chocolat ou d'autres friandises appropriées. Un sandwich à la crème glacée pourrait également être recouvert de chocolat et saupoudré de garnitures traditionnelles de crème glacée.

Le sandwich à la crème glacée aurait été inventé dans les années 1890 par des vendeurs de crème glacée travaillant dans les rues du Lower East Side de Manhattan à New York. Les vendeurs de rue italiens vendaient souvent des biscuits à plaquettes sucrées appelées pizzelles avec des glaces maison et d'autres friandises. Certaines sources théorisent que les vendeurs combineraient une couche de crème glacée avec deux biscuits à plaquettes minces et les favoriseraient comme MORE "Sandwichs à la crème glacée" conviviaux. Les premiers récits de la vente de sandwich à la crème glacée indiquent que le coût total de la friandise est d'un cent.

La popularité du sandwich à la crème glacée a augmenté régulièrement, ce qui a conduit plusieurs sociétés de produits laitiers et de glaces locaux tels que Isaly's pour offrir leurs propres versions aux clients. Finalement, le sandwich à la crème glacée est devenu un ajout produit en masse à d'autres nouveautés de crème glacée, telles que les fudgesicules, les sucettes glacées et les tartes esquimaudes. Alors que l'industrie de la crème glacée s'est installée sur la crème glacée à la vanille et les plaquettes de chocolat molle comme la recette de sandwich à la crème glacée standard, les petites entreprises et les magasins de crème glacée gastronomique ont continué à offrir leurs propres variations.

Aujourd'hui, il n'est pas rare de trouver une grande variété de saveurs de sandwich à la crème glacée dans les congélateurs d'épicerie, et de nombreux prises de crème glacée spécialisées permettent aux clients de créer leurs propres sandwichs à la crème glacée à partir de biscuits gastronomiqueset les saveurs de crème glacée exotiques. Une alternative populaire à la garniture de crème glacée à la vanille traditionnelle est une version néopolite avec des sections de crème glacée à la vanille, au chocolat et aux fraises. Il existe également des versions sans sucre et inférieures de sandwichs à la crème glacée disponibles pour les consommateurs sous régime alimentaire spécial.