O que é um sanduíche de sorvete?
O sanduíche de sorvete tradicional consiste em uma camada de sorvete de baunilha literalmente imprensada entre duas bolachas de biscoito de chocolate finas, embora certamente haja muito espaço para improvisação. O sorvete em um sanduíche de sorvete pode gama, de baunilha a chocolate, biscoitos e creme, com muitos outros sabores disponíveis. As conchas externas podem ser biscoitos gourmet, bolachas doces, barras de chocolate ou outras guloseimas adequadas. Um sanduíche de sorvete também pode ser revestido com chocolate e polvilhado com coberturas de sorvete tradicionais. Os vendedores de rua italianos costumavam vendia biscoitos doces de bolas chamados pizzelas junto com sorvete caseiro e outras guloseimas. Algumas fontes teorizam que os fornecedores combinariam uma camada de sorvete com dois biscoitos finos de wafer e os promoverem como MOREM fácil de usar "Sanduíches de sorvete". Os primeiros relatos de venda de sanduíche de sorvete indicam que o custo total do tratamento é um centavo.
A popularidade do sanduíche de sorvete aumentou constantemente, o que liderou várias empresas locais de laticínios e sorvetes, como a Isaly's a oferecer suas próprias versões aos clientes. Eventualmente, o sanduíche de sorvete tornou-se uma adição produzida em massa a outras novidades de sorvete, como fudgesles, picolés e tortas Eskimo. Enquanto a indústria de sorvete se estabeleceu no sorvete de baunilha e nas bolachas de chocolate suave como a receita de sanduíche de sorvete padrão, empresas menores e sorveterias gourmet continuaram a oferecer suas próprias variações.
Hoje, não é incomum encontrar uma grande variedade de sabores de sanduíche de sorvete em freezers de supermercado, e muitos meios de sorvete especializados permitem que os clientes criem seus próprios sanduíches de sorvete a partir de biscoitos gourmete sabores exóticos de sorvete. Uma alternativa popular ao enchimento tradicional de sorvete de baunilha é uma versão neopolitana com seções de sorvete de baunilha, chocolate e morango. Também existem versões de gordura sem açúcar e com baixa gordura de sanduíches de sorvete disponíveis para os consumidores em dietas especiais.