Qu'est-ce qu'une barre ouverte?

Un bar ouvert permet aux participants lors d'un événement de boire sans avoir à payer. Les clients peuvent choisir n'importe quelle boisson disponible à tout moment. La personne qui organise un événement comprend souvent ce service en raison de la commodité et du plaisir des invités, en payant des frais à l'avance qui couvre le coût de toutes les boissons. Une entreprise de restauration peut fournir le service, ou elle peut être officiellement fournie par un bar ou un restaurant.

Types de barres ouvertes

La société de restauration, le restaurant ou l'hôte peut spécifier la sélection des boissons disponibles au bar Open. Une barre complète contient presque tous les types d'alcool et certaines boissons non alcoolisées. Les autres options populaires incluent un bar à vin ouvert ou un bar qui ne sert que de la bière. Le service n'est pas considéré comme un bar ouvert si des boissons exclusivement non alcoolisées sont préparées.

Certains hôtes choisissent des arrangements similaires, tels que les barres chronométrées ou billets. Le premier est un arrangement dans lequel l'hôte accepte de payer des boissons pour un certaindu temps, généralement quelques heures, après quoi les invités doivent commencer à payer. Avec un bar à ticket, les participants reçoivent des billets pour un certain nombre de boissons gratuites. De plus, de nombreuses entreprises permettent aux hôtes de spécifier les types de boissons pour lesquels ils paieront et ceux qui doivent être payés par les invités. Ceci est parfois appelé une barre ouverte limitée. L'opposé d'une barre ouverte est appelé une barre de trésorerie.

Avantages

Le principal avantage d'un bar ouvert est la liberté pour les invités. Ils peuvent commander des boissons quand ils le souhaitent. La sélection est une autre raison de ce choix, car les gens peuvent commander à partir d'un éventail diversifié de boissons. Un barman pourra mélanger des boissons sur mesure et pourra fournir des boissons vierges à ceux qui ne veulent pas d'alcool.

Inconvénients

Le principal inconvénient d'un bar ouvert est que les clients peuvent commander des boissons sans aucune supervision. Cela se traduit parfois par unruun comportement ly ou fort qui peut être perturbateur lors d'un événement formel. De plus, si la barre a des sièges, il a le potentiel de détourner l'attention de l'attraction principale si un groupe d'amis s'assoit soudain.

Le coût peut également devenir rapidement une préoccupation avec ce type d'arrangement, car les invités exigeants pourraient consommer beaucoup plus d'alcool que prévu à l'origine. Si un restaurant fournit le bar, les reçus réels pourraient déterminer le coût de la facture à la fin de la nuit. Les barres ouvertes sont presque toujours plus chères que les autres options telles que les barres de trésorerie. Le coût peut augmenter si l'hôte permet aux gens de commander des types d'alcool coûteux. Certains restaurants et sociétés de restauration ne stockent pas d'alcools coûteux lors de l'exécution de ce type de service, sauf s'il est spécifiquement demandé par l'hôte.

Etiquette

D'une manière générale, les gens devraient faire basculer les serveurs dans un bar ouvert comme si la boisson était plein au prix du plein, sauf si les hôtes indiquent qu'ils sont autrement compensés.Les gens ne devraient pas planer autour du bar pendant une longue période, car l'événement devrait être le centre d'attention, pas la consommation d'alcool. Il est également important que les clients connaissent leurs limites lorsqu'ils buvaient, afin de ne pas devenir une nuisance pour l'hôte ou d'autres participants. La courtoisie de base et la maîtrise de soi sont attendues, ce qui comprend d'éviter de se saouler ou de perturber ou de profiter de l'hôte en commandant de nombreuses boissons chères. Dans certaines régions, les barmans peuvent être interdits de servir de l'alcool aux personnes qui ont l'air ivres, les invités doivent donc être conscients de cette possibilité et ne pas discuter avec le barman s'il refuse de les servir.

responsabilité

Dans de nombreuses juridictions, la portion d'alcool à tout événement crée des problèmes de responsabilité pour l'hôte et les barmans. Un invité en état d'ébriété pourrait sortir et causer des ennuis ou entrer dans un accident. Dans de nombreuses juridictions, cela peut laisser l'hôte et le barman légalement responsables des dommages monétaires. À la fois l'hôte etLe barman devrait avoir un moyen de gérer les gens qui semblent trop boire. Des programmes de conducteur désignés ou des clés de voiture confisqués avant de servir les boissons sont des solutions efficaces.