Co to jest otwarty pasek?

Otwarty bar pozwala uczestnikom na imprezie na picie bez konieczności płacenia. W dowolnym momencie goście mogą wybrać dowolny dostępny napój. Osoba organizująca wydarzenie często obejmuje tę usługę ze względu na wygodę i przyjemność gości, płacąc opłatę z góry, która pokrywa koszty wszystkich napojów. Firma cateringowa może świadczyć usługę lub może być formalnie zapewniona przez bar lub restaurację.

Rodzaje otwartych pasków

Firma cateringowa, restauracja lub gospodarz może określić wybór napojów dostępny w otwartym barze. Pełny bar zawiera prawie wszystkie rodzaje alkoholu i niektóre napoje bezalkoholowe. Inne popularne opcje obejmują otwartą winiarnię lub bar, który serwuje tylko piwo. Usługa nie jest uważana za otwarty bar, jeśli przygotowane są wyłącznie napoje bezalkoholowe.

Niektórzy gospodarze wybierają podobne ustalenia, takie jak bary czasowe lub biletowane. Pierwszy to porozumienie, w którym gospodarz zgadza się zapłacić za drinki dla pewnychIlość czasu, zwykle kilka godzin, po czym goście muszą zacząć płacić. W przypadku baru biletowego uczestnicy otrzymują bilety na określoną liczbę darmowych napojów. Ponadto wiele firm pozwala gospodarzom na określenie rodzajów napojów, za które zapłacą, i za te, za które muszą zostać opłacone przez gości. Czasami nazywa się to ograniczonym otwartym paskiem. Przeciwieństwo otwartego paska nazywa się paskiem pieniężnym.

zalety

Główną zaletą otwartego baru jest wolność dla gości. Mogą zamawiać napoje, kiedy tylko się spodoba. Wybór to kolejny powód tego wyboru, ponieważ ludzie mogą zamówić z różnych napojów. Barman będzie mógł mieszać niestandardowe napoje i może dostarczać dziewicze napoje tym, którzy nie chcą alkoholu.

wady

Główną wadą otwartego baru jest to, że goście mogą zamawiać napoje bez żadnego nadzoru. Czasami powoduje to UnruLY lub głośne zachowanie, które może być destrukcyjne podczas formalnego wydarzenia. Ponadto, jeśli pasek ma siedzenia, może zwrócić uwagę od głównej atrakcji, jeśli grupa przyjaciół nagle siada.

Koszt może również szybko stać się problemem z tego rodzaju układem, ponieważ nadmiernie pobłażliwe goście mogą spożywać znacznie więcej alkoholu niż pierwotnie zaplanowano. Jeśli restauracja dostarcza bar, rzeczywiste wpływy mogą określić koszt rachunku pod koniec nocy. Otwarte paski są prawie zawsze droższe niż inne opcje, takie jak paski pieniężne. Koszt może wzrosnąć, jeśli gospodarz pozwala ludziom zamówić drogie rodzaje alkoholu. Niektóre restauracje i firmy gastronomiczne nie zapisują drogich alkoholi podczas prowadzenia tego rodzaju usług, chyba że jest to specjalnie zażądane przez gospodarza.

Etykieta

Ogólnie rzecz biorąc, ludzie powinni przechylać serwery w otwartym barze tak, jakby napój był pełną ceną, chyba że gospodarze wskazują, że są inaczej zrekompensowane.Ludzie nie powinni unosić się wokół baru przez długi czas, ponieważ wydarzenie powinno być centrum uwagi, a nie piciem. Ważne jest również, aby goście znali swoje granice podczas picia, aby nie stać się uciążliwością dla gospodarza lub innych uczestników. Oczekuje się podstawowej uprzejmości i samokontroli, co obejmuje unikanie upijania się, destrukcji lub wykorzystanie gospodarza poprzez zamawianie wielu drogich napojów. W niektórych obszarach barmanom mogą być zabroniono podawania alkoholu ludziom, którzy wyglądają na pijanych, więc goście powinni być świadomi tej możliwości i nie kłócić się z barmanem, jeśli nie chce im służyć.

Odpowiedzialność

W wielu jurysdykcjach serwis alkoholu na każdym wydarzeniu powoduje problemy z odpowiedzialnością dla gospodarza i barmanów. Odurzony gość może wyjść na zewnątrz i spowodować kłopoty lub wpaść w wypadek. W wielu jurysdykcjach może to pozostawić gospodarza i barman prawnie odpowiedzialny za szkody pieniężne. Zarówno gospodarz, jak iBarman powinien mieć sposób na zarządzanie ludźmi, którzy wydają się zbyt dużo piją. Wyznaczone programy kierowcy lub konfiskaty kluczy samochodowych przed podaniem napojów to skuteczne rozwiązania.