O que é um bar aberto?

Um bar aberto permite que os participantes de um evento bebam sem ter que pagar. Os hóspedes podem escolher qualquer bebida disponível a qualquer momento. A pessoa que hospeda um evento geralmente inclui esse serviço devido à conveniência e pelo gozo dos convidados, pagando uma taxa com antecedência que cobre o custo de todas as bebidas. Uma empresa de catering pode fornecer o serviço ou pode ser formalmente fornecida por um bar ou restaurante.

Tipos de barras abertas

A empresa de catering, restaurante ou host pode especificar a seleção de bebidas que está disponível no bar aberto. Um bar completo contém quase todos os tipos de bebidas e algumas bebidas não alcoólicas. Outras opções populares incluem um bar de vinhos aberto ou um bar que serve apenas cerveja. O serviço não é considerado uma barra aberta se forem preparadas bebidas exclusivamente não alcoólicas.

Alguns hosts escolhem arranjos semelhantes, como barras cronometradas ou com bilhetes. O primeiro é um acordo em que o host concorda em pagar por bebidas por um certoquantidade de tempo, geralmente algumas horas, após o que os convidados precisam começar a pagar. Com um bar com ingressos, os participantes recebem ingressos para um certo número de bebidas gratuitas. Além disso, muitas empresas permitem que os hosts especifiquem quais tipos de bebidas pagarão e aqueles que devem ser pagos pelos hóspedes. Às vezes, isso é chamado de uma barra aberta limitada. O oposto de um bar aberto é chamado de barra de dinheiro.

Vantagens

A principal vantagem de um bar aberto é a liberdade para os hóspedes. Eles podem pedir bebidas sempre que quiserem. A seleção é outra razão para essa escolha, pois as pessoas podem pedir de uma gama diversificada de bebidas. Um barman poderá misturar bebidas personalizadas e pode fornecer bebidas virgens para aqueles que não querem álcool.

Desvantagens

A principal desvantagem de um bar aberto é que os hóspedes podem pedir bebidas sem qualquer supervisão. Isso às vezes resulta em UNRUcomportamento ou comportamento alto que pode ser perturbador durante um evento formal. Além disso, se o bar tiver assentos, ele tem o potencial de afastar a atenção da atração principal se um grupo de amigos se sentar de repente.

O custo

também pode se tornar rapidamente uma preocupação com esse tipo de acordo, pois os hóspedes indulgentes demais podem consumir muito mais licor do que o planejado originalmente. Se um restaurante fornecer o bar, os recibos reais poderão determinar o custo da conta no final da noite. Barras abertas são quase sempre mais caras do que outras opções, como barras de dinheiro. O custo pode aumentar se o host permitir que as pessoas pedam tipos caros de licor. Alguns restaurantes e empresas de catering não estocam licores caros enquanto executam esse tipo de serviço, a menos que especificamente solicitado pelo host.

Etiqueta

De um modo geral, as pessoas devem dar gorjeta aos servidores em uma barra aberta como se a bebida fosse preço total, a menos que os hosts indiquem que estão sendo compensados ​​de outra forma.As pessoas não devem pairar ao redor do bar por um longo período de tempo, porque o evento deve ser o centro das atenções, não a bebida. Também é importante que os hóspedes conheçam seus limites ao beber, para não se tornar um incômodo para o anfitrião ou outros participantes. A cortesia básica e o autocontrole são esperados, o que inclui evitar ficar bêbado ou perturbador ou aproveitar o anfitrião, encomendando muitas bebidas caras. Em algumas áreas, os barmen podem ser proibidos de servir álcool a pessoas que parecem bêbadas, para que os convidados devem estar cientes dessa possibilidade e não discutir com o barman se ele se recusar a servi -los.

responsabilidade

Em muitas jurisdições, a porção de álcool em qualquer evento cria problemas de responsabilidade para o host e os barmen. Um hóspede intoxicado pode sair e causar problemas ou sofrer um acidente. Em muitas jurisdições, isso pode deixar o host e o barman legalmente responsável por danos monetários. Tanto o host quantoO barman deve ter alguma maneira de gerenciar pessoas que parecem estar bebendo demais. Programas de motorista designados ou as chaves de carro confiscando antes de servir bebidas são soluções eficazes.