Qu'est-ce que la pizza basilic?
La pizza au basilic est une pizza qui utilise le basilic comme ingrédient, généralement en remplacement de l'origan, une herbe de pizza plus courante. Le basilic peut être utilisé comme garniture sur n'importe quelle pizza et peut être combiné avec d'autres herbes, comme le thym ou l'origan, comme garniture de pizza. La recette la plus basique pour la pizza au basilic se compose de fromage mozzarella, de sauce tomate et de basilic sur une base de pâte. La combinaison du basilic et des tomates est une pratique courante dans la cuisine italienne et se fait souvent dans des plats tels que la soupe aux tomates.
La plante de basilic pousse naturellement en Inde, en Asie et en Afrique, mais peut maintenant être trouvée dans le monde entier. La plante de basilic est du même genre que la plante de menthe poivrée et est relativement similaire en apparence. Les feuilles sont vertes et arrondies, souvent avec des pointes pointues et dégagent un arôme fort. Cela a conduit le basilic largement utilisé comme une herbe dans la cuisine italienne, vietnamienne, laotienne et thaïlandaise, entre autres. Le goût du basilic est fortement composé de pesto, qui est une sauce à pâtes verte utilisée dans MTous les plats italiens et dans la soupe aux tomates. Le basilic peut être consommé frais, comme une feuille ou sous une forme séchée. La plupart des dépanneurs et des supermarchés stockeront du basilic sous une forme hachée et séchée.
La pizza est un aliment italien, composé d'une base de pain ronde garnie de sauce tomate et de fromage mozzarella. Généralement, l'origan est utilisé pour assaisonner les pizzas, et la tarte peut également inclure une variété de garnitures différentes, telles que le jambon, les champignons, les poivrons, les olives, le poulet, l'ananas et le pepperoni. Aux États-Unis, la tarte circulaire est généralement coupée en tranches avant d'être servie. Les calzones sont un autre aliment italien qui sont fondamentalement les mêmes que les pizzas, mais repliés pour que les garnitures soient au centre et que le pain les enveloppe.
Pour faire de la pizza au basilic, le basilic peut être utilisé à la place ou à côté de l'origan comme une herbe. Certains garnitures accompagnent mieux le basilic que d'autres. Par exemple, les olives noires fonctionnent bien sur un pIzza avec du basilic frais et le thym peut être utilisé comme une herbe qui l'accompagne. Les feuilles de basilic frais ou le basilic séché conviennent pour une utilisation sur la pizza au basilic.