Hvad er Basil Pizza?
Basil Pizza er en pizza, der bruger basilikum som en ingrediens, generelt som en erstatning for Oregano, en mere almindelig pizza urt. Basilikum kan bruges som pynt på enhver pizza og kan kombineres med andre urter, såsom timian eller oregano, som en pizza -topping. Den mest basale opskrift på basilikumpizza består af mozzarellaost, tomatsauce og basilikum på en dejbase. Kombination af basilikum og tomater er en almindelig praksis i italiensk madlavning og udføres ofte i retter som tomatsuppe.
basilikumplanten vokser naturligvis i Indien, Asien og Afrika, men kan nu findes over hele verden. Basilikumplanten er af samme slægt som pebermynteplanten og er relativt ens i udseende. Bladene er grønne og afrundede, ofte med spidse tip, og afgiver en stærk aroma. Dette har ført til, at Basil blev brugt bredt som en urt på italiensk, vietnamesisk, laotisk og thailandsk køkken, blandt andre. Smagen af basilikum har stærkt i pesto, som er en grøn pastasauce, der bruges i mEventuelle italienske retter og i tomatsuppe. Basilikum kan spises frisk, som et blad eller i en tørret form. De fleste dagligvarebutikker og supermarkeder lagrer basilikum i en hakket, tørret form.
Pizza er en italiensk mad, der består af en rund brødbase toppet med tomatsauce og mozzarellaost. Generelt bruges Oregano til at krydre pizzaer, og kagen kan også omfatte en række forskellige toppings, såsom skinke, svampe, peberfrugter, oliven, kylling, ananas og pepperoni. I USA skæres den cirkulære tærte normalt i skiver, før de serveres. Calzones er en anden italiensk mad, der dybest set er de samme som pizzaer, men foldet over, så toppings er i midten og brødet konvolutter dem.
Ved fremstilling af basilikumpizza kan basilikum bruges i stedet for eller ved siden af oregano som en urt. Visse toppings ledsager basilikum bedre end andre. For eksempel fungerer sorte oliven godt på en PIzza med frisk basilikum og timian kan bruges som en ledsagende urt. Enten friske basilikumblade eller tørret basilikum er velegnet til brug på basilikumpizza.