Wat is basilicumpizza?
Basil Pizza is een pizza die basilicum gebruikt als een ingrediënt, meestal als een vervanging voor oregano, een meer gebruikelijk pizza -kruid. Basilicum kan worden gebruikt als een garnering op elke pizza, en kan worden gecombineerd met andere kruiden, zoals tijm of oregano, als een pizza -topping. Het meest eenvoudige recept voor basilicumpizza bestaat uit mozzarella -kaas, tomatensaus en basilicum op een deegbasis. Het combineren van basilicum en tomaten is een veel voorkomende praktijk in het Italiaanse koken en wordt vaak gedaan in gerechten zoals tomatensoep.
De basilicumplant groeit natuurlijk in India, Azië en Afrika, maar is nu over de hele wereld te vinden. De basilicumplant is van hetzelfde geslacht als de pepermuntplant en is relatief vergelijkbaar in uiterlijk. De bladeren zijn groen en afgerond, vaak met puntige tips, en geven een sterk aroma af. Dit heeft ertoe geleid dat Basil op grote schaal wordt gebruikt als een kruid in het Italiaanse, Vietnamees, Laotiaanse en Thaise keuken, onder andere. De smaak van basilicum is sterk in pesto, wat een groene pastasaus is die wordt gebruikt in mAlle Italiaanse gerechten, en in tomatensoep. Basilicum kan vers worden gegeten, als blad of in een gedroogde vorm. De meeste gemakswinkels en supermarkten zullen basilicum in een gehakte, gedroogde vorm opslaan.
Pizza is een Italiaans eten, bestaande uit een ronde broodbasis gegarneerd met tomatensaus en mozzarella -kaas. Over het algemeen wordt oregano gebruikt om pizza's te kruiden, en de taart kan ook een verscheidenheid aan verschillende toppings bevatten, zoals ham, champignons, paprika's, olijven, kip, ananas en pepperoni. In de Verenigde Staten wordt de cirkelvormige taart meestal in plakjes gesneden voordat ze worden geserveerd. Calzones zijn een ander Italiaans voedsel dat in principe hetzelfde is als pizza's, maar omgevouwen zodat de toppings zich in het midden bevinden en het brood ze omhult.
Bij het maken van basilicumpizza kan basilicum worden gebruikt in plaats van of naast oregano als kruid. Bepaalde toppings vergezellen Basil beter dan andere. Zwarte olijven werken bijvoorbeeld goed op een PIzza met verse basilicum en tijm kan worden gebruikt als een bijbehorend kruid. Verse basilicumbladeren of gedroogde basilicum is geschikt voor gebruik op basilicumpizza.