Qu'est-ce que Becherovka?

Becherovka est un liquide alcoolique fabriqué en République tchèque. Il est aromatisé avec un certain nombre d'herbes et d'épices, y compris la cannelle et les graines d'anis. Cette boisson est produite commercialement depuis 1807. La teneur en alcool est de 35%, ce qui signifie que la boisson a une preuve de 70.

Le mélange exact d'herbes utilisés à Becherovka est top secret et est étroitement gardé par le fabricant. En fait, il n'y a que deux personnes dans le monde qui connaissent le mélange exact de plus de 30 herbes qui sont utilisées pour fabriquer Becherovka. Ces deux personnes sont responsables de l'entrée dans une pièce sécurisée où le mélange est créé. Ce mélange est fabriqué chaque semaine afin que l'installation puisse continuer à fabriquer la boisson.

On sait très peu de choses sur les herbes qui sont utilisées pour fabriquer Becherovka, mais on pense que certains d'entre eux sont importés en République tchèque d'autres pays. D'autres herbes sont cultivées localement. Le secret entourant la recette de cette boisson ressemble beaucoup au secretUrrouillage des recettes pour certaines boissons gazeuses américaines telles que Pepsi® et Coca-Cola®.

Un produit concurrent a été vendu de 1998 à 2003. Il y a eu une bataille judiciaire à droite de cette deuxième entreprise de produire la boisson et, en fin de compte, le fabricant d'origine a remporté l'affaire. L'affaire a été classée en 2007 et Zdeněk Hoffmann, le propriétaire de la deuxième entreprise, a été condamné.

Becherovka est généralement consommé froid et est parfois mélangé à d'autres liquides, le plus souvent de l'eau tonique. Il est parfois utilisé à des fins médicinales. Certains soutiennent qu'il est efficace pour atténuer la douleur ou soulager les nausées.

Il n'y a pas de science ferme derrière les propriétés médicinales de Becherovka. Malgré ce fait, il a été utilisé comme remède maison dans les pays d'Europe centrale et d'Europe de l'Est depuis de nombreuses générations. En plus de la République tchèque, Becherovka se trouve le plus souvent en Roumanie, en Hongrie, Bulgarie, Pologne et dans certaines parties de l'Allemagne. Comme pour la plupart des remèdes maison, la croyance et l'utilisation de Becherovka se poursuivent malgré un accès accru à la médecine et aux médicaments modernes. Même sans connaissance ferme de ce que la boisson est faite, de nombreuses personnes dans l'Europe de l'Est et du Centre jurent par la boisson et en conservent toujours une bouteille dans la maison.