Hvad er Becherovka?
Becherovka er en alkoholisk væske lavet i Tjekkiet. Det er aromatiseret med et antal urter og krydderier inklusive kanel og anisfrø. Denne drink er blevet kommercielt produceret siden 1807. Alkoholindholdet er 35%, hvilket betyder, at drikken har et bevis på 70.
Den nøjagtige blanding af urter, der bruges i Becherovka, er tophemmelighed og er tæt beskyttet af producenten. Faktisk er der kun to mennesker i verden, der kender den nøjagtige blanding af over 30 urter, der bruges til at gøre Becherovka. Disse to personer er ansvarlige for at komme ind i et sikret rum, hvor blandingen oprettes. Denne blanding er lavet på ugentlig basis, så anlægget kan fortsætte med at fremstille drikken.
meget lidt vides om de urter, der bruges til at gøre Becherovka, men det antages, at nogle af dem importeres til Tjekkiet fra andre lande. Andre urter dyrkes lokalt. Hemmeligheden omkring opskriften på denne drink ligner meget hemmeligholdelsenUrounding opskrifterne på nogle top amerikanske læskedrikke som Pepsi® og Coca-Cola®.
Et konkurrerende produkt blev solgt fra 1998 til 2003. Der var en domstolskamp om højre for dette andet firma om at fremstille drikken og til sidst vandt den oprindelige producent sagen. Sagen blev lukket i 2007, og Zdeněk Hoffmann, ejeren af det andet selskab, blev dømt.
Becherovka forbruges normalt koldt og blandes undertiden med andre væsker, oftest tonisk vand. Det bruges undertiden til medicinske formål. Nogle hævder, at det er effektivt til at lette smerter eller lindre kvalme.
Der er ingen fast videnskab bag de medicinske egenskaber ved Becherovka. På trods af denne kendsgerning er det blevet brugt som et hjemmemiddel i det centraleuropæiske og østeuropæiske lande i mange generationer. Foruden Tjekkiet findes Becherovka oftest i Rumænien, Ungarn, Bulgarien, Polen og i nogle dele af Tyskland. Som med de fleste hjemmemedicin, fortsætter troen på og brugen af Becherovka på trods af øget adgang til moderne medicin og medicin. Selv uden fast viden om, hvad drikken er lavet af, sværger mange mennesker i Østeuropa og Centraleuropa drikken og holder altid en flaske af den i huset.