Qu'est-ce que le poisson grillé?
Le poisson grillé fait référence à une méthode de préparation du poisson en le faisant cuire sous le gril dans un four. C'est un moyen relativement simple de préparer des poissons, et c'est aussi une méthode très saine. Le moyen le plus simple est de simplement placer le poisson sur une poêle graissée et de le placer quelques pouces sous le gril pendant quelques minutes de chaque côté. Il ne faudra pas longtemps avant qu'il ne soit cuisiné et prêt à en profiter. Bien sûr, il y a quelques choses supplémentaires à garder à l'esprit lors de la préparation du poisson grillé pour s'assurer qu'il cuit bien et n'est pas trop sec.
Une règle générale est que si le poisson est frais, pas congelé, il peut être placé près du gril et ne cuit que quelques minutes de chaque côté. Si le poisson est encore gelé, il peut toujours être grillé, mais il doit être placé un peu plus loin du gril et cuit un peu plus longtemps pour éviter de le brûler. Cela peut prendre une certaine pratique, mais le simple fait de garder un œil sur le poisson pendant sa cuisson le rendra généralement assez CLL'oreille s'il est temps de le retourner ou de le retirer complètement du four.
Des coupes de poissons plus épaisses peuvent simplement être placées sur la poêle graissée et placées sous le gril, généralement assaisonnées avec quelques épices ou un peu de sel et de poivre. Des coupes de poissons plus minces et plus délicates peuvent mieux sortir avec un processus de cuisson légèrement différent. Certains chefs recommandent de placer le poisson dans un plat de cuisson peu profond et de le couvrir d'huile d'olive ou un peu de vin blanc avant de le placer sous le gril. Cela peut l'aider à sécher lors de sa cuisson, ce qui est l'un des seuls problèmes potentiels avec la préparation du poisson grillé.
Il existe un certain nombre de recettes différentes à trouver en ligne détaillant différentes options de préparation pour le poisson grillé, comme l'ajout de différentes épices, sauces ou légumes pour en faire un plat plus savoureux ou copieux. Cette méthode de cuisson est idéale pour les personnes sous un régime, car c'est unUne façon beaucoup plus saine de préparer des poissons que de frire. Lorsque le poisson grillé est cuit, il doit être squameau et uniformément coloré. Il est important de toujours s'assurer que le poisson a été bien cuit avant de servir à prévenir la maladie d'origine alimentaire.