Hva er broiled fisk?

Broiled fisk refererer til en metode for å tilberede fisk ved å koke den under slaktekyllingen i en ovn. Dette er en relativt enkel måte å tilberede fisk på, og det er også en veldig sunn metode. Den enkleste måten er å bare plassere fisken på en smurt slaktekyllingpanne, og plassere den noen centimeter under slaktekyllingen i noen minutter på hver side. Det vil ikke ta lang tid før den blir gjennomstekt og klar til å glede seg over. Selvfølgelig er det noen flere ting å huske på når du tilbereder broiled fisk for å sikre at den koker godt og ikke er for tørr.

En generell tommelfingerregel er at hvis fisken er frisk, ikke frossen, kan den plasseres nær slakten og bare kokes i noen minutter på hver side. Hvis fisken fremdeles er frossen, kan den fremdeles stekes, men den bør plasseres litt lenger bort fra slaktekyllingen og kokes litt lenger for å forhindre at den brenner den. Dette kan ta litt øvelse, men bare å holde øye med fisken mens den er matlaging, vil det generelt gjøre den ganske CLøre hvis det er på tide å snu det eller ta den helt ut av ovnen.

Tykkere kutt av fisk kan ganske enkelt plasseres på den smurte slaktekyllingpannen og legges under slaktekyllingen, vanligvis krydret med noen få krydder eller litt salt og pepper. Tynnere, mer delikate kutt av fisk kan komme bedre ut med en litt annen kokeprosess. Noen kokker anbefaler å plassere fisken i en grunne ildfast form, og dekke den med olivenolje eller litt hvitvin før du legger den under slaktekyllingen. Dette kan hjelpe det fra å tørke ut når det er matlaging, som er et av de eneste potensielle problemene med å tilberede broiled fisk.

Det er en rekke forskjellige oppskrifter å finne online som beskriver forskjellige forberedelsesalternativer for broiled fisk, for eksempel å tilsette forskjellige krydder, sauser eller grønnsaker for å gjøre det til en mer smaksrik eller fyllingsrett. Denne metoden for matlaging er flott for folk på diett, ettersom det er enMye sunnere måte å tilberede fisk på enn steking. Når broiled fisk tilberedes gjennom, skal den være flakete og jevn farget. Det er viktig å alltid sikre at fisken har blitt tilberedt grundig før de serverer for å forhindre matbåren sykdom.