O que é peixe grelhado?

peixe grelhado refere -se a um método de preparação de peixes, cozinhando -o sob o frango em um forno. Esta é uma maneira relativamente simples de preparar peixes e também um método muito saudável. A maneira mais simples é simplesmente colocar o peixe em uma panela untada e colocá -lo alguns centímetros sob o frango por alguns minutos de cada lado. Não demorará muito para que seja cozido e pronto para desfrutar. Obviamente, há algumas coisas adicionais a serem lembradas ao preparar peixes grelhados para garantir que ele cozinhe bem e não esteja muito seco.

Uma regra geral é que, se o peixe estiver fresco, não congelado, poderá ser colocado perto do frango e cozinhado apenas por alguns minutos de cada lado. Se o peixe ainda estiver congelado, ainda poderá ser grelhado, mas deve ser colocado um pouco mais longe do frango e cozido por um pouco mais para evitar queimá -lo. Isso pode levar um pouco de prática, mas apenas de olho no peixe enquanto cozinha geralmente o torna bem clOrente se for hora de virá -lo ou retirá -lo completamente do forno.

cortes mais grossos de peixe podem ser simplesmente colocados na panela de corte untada e colocados debaixo do frango, normalmente temperado com algumas especiarias ou um pouco de sal e pimenta. Cortes mais finos e delicados de peixe podem sair melhor com um processo de cozimento ligeiramente diferente. Alguns chefs recomendam colocar o peixe em uma assadeira rasa e cobri -lo com azeite ou um pouco de vinho branco antes de colocá -lo sob o frango. Isso pode ajudá -lo a secar quando está cozinhando, que é um dos únicos problemas em potencial na preparação de peixes grelhados.

Existem várias receitas diferentes a serem encontradas on -line detalhando diferentes opções de preparação para peixes grelhados, como adicionar especiarias diferentes, molhos ou legumes para torná -lo um prato mais saboroso ou de enchimento. Este método de cozinhar é ótimo para as pessoas em uma dieta, pois é ummaneira muito mais saudável de preparar peixes do que fritar. Quando o peixe grelhado é cozido, deve ser escamosa e uniformemente colorido. É importante garantir que o peixe tenha sido preparado completamente antes de servir para evitar doenças transmitidas por alimentos.