O que é manteiga de macadâmia?

Criado combinando nozes de macadâmia esmagada com manteiga ou óleo, a manteiga básica de macadâmia serve como uma espalhada saborosa que pode ser usada como um simples acompanhamento para biscoitos ou para fazer um sanduíche rápido. Essa manteiga de nozes simples também pode ser usada para preparar geadas para bolos, esmaltes para vários tipos de sobremesas e até mesmo como ingrediente em várias receitas. É possível comprar manteiga de macadâmia em várias lojas de alimentos naturais e alguns supermercados.

Fazer manteiga de macadâmia do zero requer nada mais do que as macadâmias trituradas junto com algum tipo de fichário. Embora as receitas mais tradicionais façam uso de manteiga ou margarina para fornecer uma textura mais suave à espalhada por nozes de macadâmia, também é possível usar vários tipos de óleos. Amendoim e azeite geralmente funcionam muito bem.

esmagar as nozes da macadâmia é alcançado com a melhor vantagem usando um processador de alimentos. Dependendo da textura desejada, a manteiga do macadâmia pode ser muito suave ouRetire pequenos bits de nozes de macadâmia. Adicionar um pouco de manteiga ou óleo ajuda a dar à propagação uma consistência que é um pouco como manteiga de amendoim.

Além desta receita básica, é possível melhorar o sabor da manteiga de macadâmia adicionando várias ervas, especiarias e aromas. A adição de outros ingredientes é frequentemente relacionada ao uso pretendido da manteiga. Por exemplo, adicionar salsa fresca à receita básica de manteiga de macadâmia e aumentar levemente a quantidade de óleo criará um esmalte saboroso que funciona muito bem com frango ou peixe grelhado.

A receita básica de manteiga de macadâmia pode ser utilizada como um ingrediente para fazer uma cobertura ligeiramente única para um bolo de chocolate ou camada amarela. Ao combinar meia xícara de manteiga de macadâmia com uma cobertura de bolo produzida comercialmente, é possível não apenas esticar a quantidade de cobertura disponível para o bolo, mas também adicionar anoa camada de sabor à sobremesa acabada. A manteiga de macadâmia combina -se especialmente bem com as geadas de chocolate e baunilha.

É importante armazenar qualquer parte não utilizada da manteiga de macadâmia na geladeira. Nem as marcas caseiras e comerciais vendidas em lojas de alimentos naturais contêm uma grande quantidade de conservantes. Isso significa que, diferentemente da manteiga de amendoim comercial, a manteiga de macadâmia pode se tornar rançosa em um período relativamente curto.