Vad är Macadamia Butter?

skapat genom att kombinera krossade macadamia -nötter med smör eller olja, det grundläggande macadamismöret fungerar som en välsmakande spridning som kan användas som ett enkelt ackompanjemang för kex eller för att göra en snabb smörgås. Detta enkla mutterssmör kan också användas för att förbereda frostningar för kakor, glasurer för olika typer av desserter och till och med som en ingrediens i ett antal recept. Det är möjligt att köpa Macadamia -smör i ett antal hälsokostbutiker och några stormarknader.

att göra macadamia -smör från grunden kräver inget annat än de krossade macadamierna tillsammans med någon typ av bindemedel. Medan mer traditionella recept använder smör eller margarin för att ge en jämnare struktur till macadamia -mutterens spridning, är det också möjligt att använda olika typer av oljor. Jordnötter och olivoljor fungerar ofta mycket bra.

krossning av macadamia -nötter uppnås till bästa fördel genom att använda en matprocessor. Beroende på önskad struktur kan macadamismöret vara mycket smidigt ellerbehålla små bitar av macadamia -nötter. Att lägga till lite smör eller olja hjälper till att ge spridningen en konsistens som är något som jordnötssmör.

Utöver detta grundläggande recept är det möjligt att förbättra smaken av macadamia -smör genom att lägga till olika örter, kryddor och smakämnen. Tillsatsen av andra ingredienser är ofta relaterat till den avsedda användningen av smöret. Till exempel, att lägga till färskt persilja till det grundläggande macadamia smörreceptet och öka mängden olja något kommer att skapa en smakfull glasyr som fungerar mycket bra med broiled kyckling eller fisk.

Det grundläggande macadamia -smörreceptet kan användas som en ingrediens för att göra en lite unik frosting för en choklad- eller gul skiktkaka. Genom att kombinera en halv kopp macadamia -smör med en kommersiellt producerad kakefrostning är det möjligt att inte bara sträcka mängden frosting som finns tillgänglig för kakan, utan också tillsätt Anodet skiktet av smak till den färdiga efterrätten. Macadamia -smör kombinerar särskilt bra med choklad och vaniljfrostningar.

Det är viktigt att lagra en oanvänd del av macadamia -smöret i kylen. Varken de hemlagade och de kommersiella varumärkena som säljs i hälsokostbutiker innehåller mycket konserveringsmedel. Detta innebär att till skillnad från kommersiellt jordnötssmör kan Macadamia -smör bli harsk på relativt kort tid.