Wat is macadamia -boter?
Gemaakt door gemalen macadamia -noten te combineren met boter of olie, dient de basismacadamia -boter als een smakelijke spread die kan worden gebruikt als een eenvoudige aanvulling voor crackers of om een snelle sandwich te maken. Deze eenvoudige notenboter kan ook worden gebruikt om glazuur te bereiden voor cakes, glazuren voor verschillende soorten desserts, en zelfs als een ingrediënt in een aantal recepten. Het is mogelijk om macadamia -boter te kopen in een aantal natuurvoedingswinkels en enkele supermarkten.
Macadamia -boter maken vereist niets meer dan de gemalen macadamia's samen met een soort bindmiddel. Hoewel meer traditionele recepten gebruik maken van boter of margarine om een soepelere textuur te geven aan de macadamia -nootverspreiding, is het ook mogelijk om verschillende soorten oliën te gebruiken. Pinda- en olijfolie werken vaak heel goed.
Het verpletteren van de macadamia -noten wordt bereikt naar het beste voordeel door een keukenmachine te gebruiken. Afhankelijk van de gewenste textuur kan de macadamia -boter erg glad zijn ofBewaar kleine stukjes macadamia -noten. Het toevoegen van een beetje boter of olie helpt de spread een consistentie te geven die enigszins op pindakaas lijkt.
Naast dit basisrecept is het mogelijk om de smaak van macadamia -boter te verbeteren door verschillende kruiden, kruiden en smaakstoffen toe te voegen. De toevoeging van andere ingrediënten is vaak gerelateerd aan het beoogde gebruik van de boter. Bijvoorbeeld, het toevoegen van verse peterselie aan het basisrecept voor macadamia boter en het verhogen van de hoeveelheid olie enigszins zal een smaakvol glazuur creëren dat heel goed werkt met geroosterde kip of vis.
Het basisrecept voor macadamia -boter kan worden gebruikt als één ingrediënt om een iets uniek glazuur te maken voor een chocolade- of gele laagcake. Door een half kopje macadamia -boter te combineren met een commercieel geproduceerde cake -glazuur, is het mogelijk om niet alleen de hoeveelheid glazuur die beschikbaar is voor de cake te rekken, maar ook ANO toe te voegenTher laag van smaak naar het afgewerkte dessert. Macadamia Butter combineert vooral goed met chocolade en vanille glazuur.
Het is belangrijk om elk ongebruikt deel van de macadamia -boter in de koelkast op te slaan. Noch de zelfgemaakte en de commerciële merken die in natuurvoedingswinkels worden verkocht, bevatten veel conserveermiddelen. Dit betekent dat macadamia -boter, in tegenstelling tot commerciële pindakaas, in een relatief korte periode ranzig kan worden.