Hva er macadamia smør?

Opprettet ved å kombinere knuste macadamia nøtter med smør eller olje, fungerer det grunnleggende macadamia -smøret som en velsmakende spredning som kan brukes som et enkelt akkompagnement for kjeks eller for å lage en rask sandwich. Dette enkle nøttesmøret kan også brukes til å tilberede frostinger for kaker, glasurer for forskjellige typer desserter, og til og med som en ingrediens i en rekke oppskrifter. Det er mulig å kjøpe macadamia smør i en rekke helsekostbutikker og noen supermarkeder.

Å lage macadamia -smør fra bunnen av krever ikke annet enn de knuste macadamiene sammen med en eller annen type bindemiddel. Mens mer tradisjonelle oppskrifter benytter seg av smør eller margarin for å gi en jevnere tekstur til Macadamia Nut -spredningen, er det også mulig å bruke forskjellige typer oljer. Peanøtt- og olivenoljer fungerer ofte veldig bra.

Knusing av macadamia nøtter oppnås til beste fordel ved å bruke en foodprosessor. Avhengig av ønsket tekstur, kan macadamia -smøret være veldig glatt ellerBehold små biter av macadamia nøtter. Å tilsette litt smør eller olje hjelper til med å gi spredningen en konsistens som er noe som peanøttsmør.

Utover denne grunnleggende oppskriften er det mulig å forbedre smaken av macadamia -smør ved å tilsette forskjellige urter, krydder og smakstilsetninger. Tilsetningen av andre ingredienser er ofte relatert til den tiltenkte bruken av smøret. For eksempel vil å legge frisk persille til den grunnleggende macadamia smøroppskriften og øke mengden olje litt skape en smakfull glasur som fungerer veldig bra med broiled kylling eller fisk.

Den grunnleggende macadamia smøroppskriften kan brukes som en ingrediens for å lage en litt unik frosting for en sjokolade- eller gul lagkake. Ved å kombinere en halv kopp macadamia smør med en kommersielt produsert kakefrosting, er det mulig å ikke bare strekke mengden frosting tilgjengelig for kaken, men også tilsette anoDet smaken av smaken til den ferdige desserten. Macadamia -smør kombinerer spesielt godt med sjokolade og vaniljefrostinger.

Det er viktig å lagre enhver ubrukt del av macadamia -smøret i kjøleskapet. Verken de hjemmelagde og de kommersielle merkene som selges i helsekostbutikker inneholder en god del konserveringsmidler. Dette betyr at i motsetning til kommersielt peanøttsmør, kan macadamia -smør bli harsk i relativt kort tid.