Cos'è il burro di macadamia?
Creato combinando noci di macadamia schiacciate con burro o olio, il burro di macadamia di base funge da gustoso diffusione che può essere usato come un semplice accompagnamento per i cracker o per fare un sandwich veloce. Questo semplice burro di noci può anche essere usato per preparare glassa per torte, smalti per vari tipi di dessert e anche come ingrediente in una serie di ricette. È possibile acquistare il burro di macadamia in numerosi negozi di alimenti naturali e alcuni supermercati.
La realizzazione di burro di macadamia da zero non richiede altro che le macadamie schiacciate insieme a qualche tipo di raccoglitore. Mentre le ricette più tradizionali fanno uso di burro o margarina per fornire una consistenza più fluida alla diffusione dei dadi di macadamia, è anche possibile utilizzare vari tipi di oli. Gli oli di arachidi e oliva spesso funzionano molto bene.
La schiacciamento delle noci di macadamia si ottiene al meglio utilizzando un robot da cucina. A seconda della consistenza desiderata, il burro di macadamia può essere molto liscio oconservare piccoli pezzi di noci di macadamia. L'aggiunta di un po 'di burro o olio aiuta a dare una consistenza allargata che è un po' come il burro di arachidi.
Oltre a questa ricetta di base, è possibile migliorare il gusto del burro di macadamia aggiungendo varie erbe, spezie e aromi. L'aggiunta di altri ingredienti è spesso correlata all'uso previsto del burro. Ad esempio, l'aggiunta di prezzemolo fresco alla ricetta di burro di macadamia di base e aumentando leggermente la quantità di olio creerà una glassa saporita che funziona molto bene con pollo o pesce alla griglia.
La ricetta di burro di macadamia di base può essere utilizzata come un ingrediente per creare una glassa leggermente unica per una torta a strato di cioccolato o giallo. Combinando una mezza tazza di burro di macadamia con una glassa di torta prodotta commercialmente, è possibile non solo allungare la quantità di glassa disponibile per la torta, ma anche aggiungere ANOil timore di sapore al dessert finito. Il burro di macadamia si combina particolarmente bene con glassa di cioccolato e vaniglia.
È importante conservare qualsiasi porzione inutilizzata del burro di macadamia in frigorifero. Né i marchi fatti in casa e i marchi commerciali venduti nei negozi di alimenti naturali contengono una grande quantità di conservanti. Ciò significa che, a differenza del burro di arachidi commerciali, il burro di macadamia può diventare rancido in un periodo di tempo relativamente breve.