마카다미아 버터는 무엇입니까?

분쇄 된 마카다미아 너트와 버터 또는 기름을 결합하여 생성 된 기본 마카다미아 버터는 크래커의 간단한 반주로 사용하거나 빠른 샌드위치를 ​​만들 수있는 맛있는 스프레드 역할을합니다. 이 간단한 견과류 버터는 케이크 용 프로스트링, 다양한 유형의 디저트 용 유약 및 여러 레시피의 성분으로도 설탕 프로스팅을 준비하는 데 사용될 수 있습니다. 많은 건강 식품점과 일부 슈퍼마켓에서 마카다미아 버터를 구입할 수 있습니다.

마카다미아 버터를 처음부터 만들기 위해서는 일부 유형의 바인더와 함께 으깬 마카다미아에 지나지 않습니다. 더 전통적인 레시피는 버터 나 마가린을 사용하여 마카다미아 너트 스프레드에 더 매끄러운 질감을 제공하지만 다양한 유형의 오일을 사용할 수도 있습니다. 땅콩과 올리브 오일은 종종 잘 작동합니다.

마카다미아 너트를 분쇄하는 것은 푸드 프로세서를 사용하여 최선의 이점을 얻을 수 있습니다. 원하는 질감에 따라 마카다미아 버터는 매우 매끄럽거나작은 마카다미아 너트를 유지하십시오. 작은 버터 나 기름에 첨가하면 스프레드에 땅콩 버터와 다소 일관성이 생길 수 있습니다.

이 기본 레시피를 넘어서, 다양한 허브, 향신료 및 향료를 첨가하여 마카다미아 버터의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 다른 성분의 첨가는 종종 버터의 의도 된 사용과 관련이 있습니다. 예를 들어, 기본 마카다미아 버터 레시피에 신선한 파슬리를 추가하고 기름의 양을 약간 늘리면 구운 닭고기 나 생선과 매우 잘 어울리는 맛이 좋은 유약을 만듭니다.

기본 마카다미아 버터 레시피는 초콜릿이나 노란색 층 케이크를 위해 약간 독특한 프로스팅을 만들기 위해 하나의 성분으로 사용될 수 있습니다. 마카다미아 버터 반 컵을 상업적으로 생산 된 케이크 프로스팅과 결합하면 케이크에 사용할 수있는 프로스팅의 양을 늘릴 수있을뿐만 아니라 ANO를 추가 할 수 있습니다.완성 된 디저트에 맛의 층. 마카다미아 버터는 특히 초콜릿 및 바닐라 프로스팅과 잘 결합됩니다.

마카다미아 버터의 미사용 부분을 냉장고에 보관하는 것이 중요합니다. Healmade와 Health Food Stores에서 판매 된 상업용 브랜드에는 많은 방부제가 포함되어 있습니다. 이것은 상업적인 땅콩 버터와 달리 마카다미아 버터가 비교적 짧은 시간 내에 썩을 수 있음을 의미합니다.