Vad är en persika skarp?
Peach Crisp är en underbar efterrätt tillagad med en saftig fruktblandning, täckt med en smulstoppning. Många föredrar Peach Crisp framför paj eftersom det är mycket snabbare att förbereda och du kan utveckla en unik smak och struktur med det skarpa.
Variationer av pajer och chips har funnits i hundratals år. Pajen är faktiskt en produkt från andra århundradet f.Kr. Rom, när köttpajer förbereddes. I modern tid har varianter av chips baserats på säsongsbetonade frukter och bär. De kallas skomakare, chips, croustade, fågelsbo -pudding, kråkapudding, pajer, tårtor, tortes och flera andra regionala namn.
Den brittiska versionen av en skarp kallas en smula. De tidiga amerikanska nybyggarna var tvungna att improvisera när ingredienser inte var tillgängliga. Detta resulterade i utvecklingen av nya recept och sammankopplingar och en mängd unika namn. Kolonister var kända för att servera Peach Crisp för en mängd olika måltider och ofta frukost. I slutet av 1800 -talet, thE Peach Crisp blev främst en efterrätt.
Det finns lika många varianter av persikaskap som det finns gommen. Den förenklade versionen består av färska, skivade persikor, socker, kanel eller muskot, smör, mjöl, havregryn, brunt socker och bakpulver. För toppningen ersätter en del havregryn med graham cracker smulor, kakmulor eller granola. Mandlar, valnötter, pekannötter, citronskal, honung, vaniljextrakt och till och med toffee är alternativ som läggs till Peach Crisp -recept.
Vanligtvis framställs en persikaskap i ett glas eller keramiskt panna. De flesta recept kräver att du täcker ingredienserna med folie i cirka 15 minuter i en måttlig ugn. Sedan avlägsnas folien och den skarpa bakas ytterligare 30-45 minuter. Ofta serveras Peach Crisp med vispad grädde, eller a la -läge, toppad med glass.
glutenfri persika skarpa utbyten vete mjöl för blancherat mandelmjöl. IngrediEnts som agave nektar eller druvfröolja kan användas för att ge den en unik smak.
Peach Crisp kan också göras i en lerkruka. Ofta använder människor konserverade persikor för det här receptet. Matlagningsprocessen tar 4-6 timmar; Men den himmelska doften som genomsyrar huset är värt att vänta!
Vissa människor föredrar att lägga till andra bär eller frukt till sin persika skarpa för att skapa sin egen unika efterrätt. Äpplen, björnbär, blåbär, blandade av blandningar och rabarber är några alternativ som har blivit mycket populära.
cognac, bourbon eller skotsk whisky kan läggas till persikblandningen. Detta är ett typiskt södra recept från USA. För en nordöstra smak toppas Peach Crisp med en lönngrädde sås. Denna sås framställs med tung vispgrädde, riktig lönnsirap och majssirap, uppvärmd tills den är jämn. Blandningen blir tjock när den är kyld. Sedan hälls det över din heta persika skarpa.