Cos'è una pesca croccante?

Peach Crisp è un dessert meraviglioso preparato con una miscela di frutta succosa, ricoperta da un condimento briciole. Molti preferiscono la pesca croccante alla torta in quanto è molto più veloce da preparare e puoi sviluppare un sapore e una consistenza unici con il croccante.

Variazioni di torte e patatine sono in circolazione da centinaia di anni. La torta in realtà è un prodotto del II secolo a.E.V. Roma, quando venivano preparate torte di carne. Nei tempi moderni, le variazioni delle patatine si sono basate su frutta e bacche stagionali. Sono chiamati calzolai, patatine, croustade, budino del nido di uccelli, budino del nido di Crow, torte, crostate, torte e molti altri nomi regionali.

La versione britannica di un croccante si chiama Crumble. I primi coloni americani dovevano improvvisare quando gli ingredienti non erano disponibili. Ciò ha comportato lo sviluppo di nuove ricette e intrugli e una varietà di nomi univoci. I coloni erano noti per servire pesca croccante per una varietà di pasti e spesso colazione. Alla fine del 1800, thLa pesca e la pesca è diventata principalmente un dessert.

Ci sono tante variazioni di pesca croccante quanto ci sono palati. La versione semplificata è costituita da pesche fresche e affettate, zucchero, cannella o noce moscata, burro, farina, farina d'avena, zucchero di canna e bicarbonato di sodio. Per il condimento, alcune farina d'avena sostitutiva con briciole di cracker Graham, briciole di biscotti o muesli. Mandorle, noci, noci pecan, scorza di limone, miele, estratto di vaniglia e persino caramello sono le opzioni aggiunte alle ricette croccanti di pesca.

Di solito una pesca croccante viene preparata in una padella di vetro o ceramica. La maggior parte delle ricette richiede di coprire gli ingredienti con un foglio per circa 15 minuti in un forno moderato. Quindi il foglio viene rimosso e il croccante viene cotto scoperto altri 30-45 minuti. Spesso la pesca croccante viene servita con panna montata o a la modalità, condita con gelato.

Farina di grano croccante per pesche senza glutine per farina di mandorle sbiancata. IngriGli elementi come il nettare di agave o l'olio di semi di uva possono essere usati per dargli un sapore unico.

Peach Crisp può anche essere realizzato in una pentola di terracotta. Spesso, le persone usano pesche in scatola per questa ricetta. Il processo di cottura dura 4-6 ore; Tuttavia, il profumo celeste che permea la casa vale la pena aspettare!

Alcune persone preferiscono aggiungere altre bacche o frutta al loro pesca croccante per creare il proprio dessert unico. Mele, more, mirtilli, cuccioli misti e rabarbaro sono alcune opzioni che sono diventate molto popolari.

Cognac, bourbon o whisky scozzese può essere aggiunto alla miscela di pesca. Questa è una tipica ricetta meridionale degli Stati Uniti. Per un sapore nord -orientale, Peach Crisp è condito con una salsa di crema d'acero. Questa salsa viene preparata con panna da monte pesante, vero sciroppo d'acero e sciroppo di mais, riscaldata fino a che liscia. La miscela diventerà densa, una volta raffreddata. Quindi viene versato sulla tua pesca calda croccante.