Qu'est-ce qu'un croustillant de pêche?

Peach Crisp est un merveilleux dessert préparé avec un mélange de fruits juteux, recouvert d'une chute de mie. Beaucoup préfèrent la pêche nette à la tarte car il est beaucoup plus rapide à préparer et vous pouvez développer une saveur et une texture uniques avec le croquant.

Les variations des tartes et des chips existent depuis des centaines d'années. Le tarte est en fait un produit du deuxième siècle avant notre ère. Rome, lorsque des tartes à la viande ont été préparées. Dans les temps modernes, les variations de chips ont été basées sur des fruits et des baies saisonnières. Ils sont appelés cordonniers, chips, croustta, pudding de nid d'oiseau, pudding de nid de corbeau, tartes, tartes, tourtes et plusieurs autres noms régionaux.

La version britannique d'un croustillant est appelée un crumble. Les premiers colons américains ont dû improviser lorsque les ingrédients n'étaient pas disponibles. Cela a entraîné le développement de nouvelles recettes et concoctions et une variété de noms uniques. Les colons étaient connus pour servir la pêche nette pour une variété de repas et souvent le petit déjeuner. À la fin des années 1800, thLa crêpe de la pêche est devenue principalement un dessert.

Il y a autant de variations de croustillant de pêche qu'il y a de palais. La version simplifiée se compose de pêches fraîches et tranchées, de sucre, de cannelle ou de muscade, de beurre, de farine, de farine d'avoine, de cassonade et de bicarbonate de soude. Pour la garniture, certains substituts de farine d'avoine par des miettes de biscuits Graham, des miettes de biscuits ou du granola. Les amandes, les noix, les pacanes, le zeste de citron, le miel, l'extrait de vanille et même le caramel sont des options ajoutées aux recettes croustillantes de pêche.

Habituellement, un croustillant de pêche est préparé dans une casserole en verre ou en céramique. La plupart des recettes appellent à couvrir les ingrédients avec du papier d'aluminium pendant environ 15 minutes dans un four modéré. Ensuite, le papier d'aluminium est retiré et le croustillant est cuit à découvert de 30 à 45 minutes supplémentaires. Souvent, la croustillante pêche est servie avec de la crème fouettée, ou à la mode, garni de glace.

Échanges croustillants de pêche sans gluten pour la farine d'amande blanchée. IngrédiLes Ents tels que le nectar d'agave ou l'huile de graines de raisin peuvent être utilisés pour lui donner une saveur unique.

croustillant de pêche peut également être fabriqué dans une mijoteuse. Souvent, les gens utilisent des pêches en conserve pour cette recette. Le processus de cuisson dure 4 à 6 heures; Cependant, le parfum céleste qui imprègne la maison vaut la peine d'attendre!

Certaines personnes préfèrent ajouter d'autres baies ou fruits à leur pêche croustillant pour créer leur propre dessert unique. Les pommes, les mûres, les bleuets, les mâles mixtes et la rhubarbe sont quelques options qui sont devenues très populaires.

Cognac, Bourbon ou Scotch Whisky peuvent être ajoutés au mélange de pêche. Il s'agit d'une recette sud typique des États-Unis. Pour une saveur du nord-est, Peach Crisp est garni d'une sauce à la crème d'érable. Cette sauce est préparée avec de la crème fouettée lourde, du vrai sirop d'érable et du sirop de maïs, chauffé jusqu'à consistance lisse. Le mélange deviendra épais, une fois qu'il sera refroidi. Ensuite, il est versé sur votre pêche chaude croustillante.