Qu'est-ce que la salade calamari?

Une salade calamari est une salade qui comprend des calamars, mieux connus sous le nom de calmar, comme son ingrédient principal. Selon la préparation des calamars ainsi que des autres ingrédients, une salade de calamars peut être un démarreur ou un côté relativement léger, ou il peut être quelque chose qui peut être consommé comme un repas complet. Dans certains cas, une salade de calamars peut être principalement composée de calamars marinés, tandis que dans d'autres cas, les calamars peuvent être ajoutés à une salade verte comme garniture. Lorsque le calmar est ajouté à une salade, il peut être pané et frit, sauté ou grillé. Les calories et le profil nutritionnel global de ces salades dépendent considérablement à la fois de la méthode de cuisson du calmar ainsi que des autres ingrédients.

Un type commun de salade de calamars, souvent trouvée derrière des compteurs de charcuterie, est une salade en calamars hachés et des légumes qui ont été marinés dans une vinaigrette à l'huile et au vinaigre. Selon la recette, la salade peut avoir une saveur sucrée et acidulée. Dans certaines variations, la CalamaRI est mélangé à d'autres types de fruits de mer. Ces salades se trouvent souvent sur les marchés qui portent une quantité importante d'épicerie méditerranéenne. Les divers autres légumes et assaisonnements utilisés dans une salade de calamars marinés peuvent varier en fonction de l'ethnicité de la recette utilisée pour la préparer.

Dans de nombreux restaurants, Fried Calamari est un apéritif populaire ou un hors-d'œuvre. Les restaurants qui offrent également des salades vertes sur leurs menus peuvent ajouter des calamars frits aux légumes verts et le vendre en salade de dîner. Une version typique de ce type de salade de calamars est la salade Calamari Caesar. Dans cette salade, une salade de base de laitue romaine est généralement jetée avec une vinaigrette César et du fromage rasé, puis garni de calamars frits. Il n'est pas rare que les restaurants offrent aux convives un choix des différents types de viande ou de fruits de mer pour garnir une salade de César, et Calamari est souvent l'une des options, avec le poulet,saumon ou steak. Les restaurants peuvent également offrir d'autres types de salade en utilisant diverses vinaigrettes qui incluent les calamars comme ingrédient.

Certaines personnes ont des allergies aux calamars, ce qui rend important la préparation de la salade de calamars à l'aide d'ustensiles et d'équipements qui ne sont pas partagés avec d'autres aliments. Une autre chose à savoir est qu'il existe différents types de calamars d'imitation sur le marché, qui peuvent être fabriqués à partir de poisson-blanc ou d'autres ingrédients. Si quelqu'un est préoccupé par l'obtention d'une salade de calamars de qualité, il doit fréquenter une épicerie de confiance ou un établissement de services alimentaires et poser des questions sur la source de ses calamars.