Co to jest sałatka Calamari?
Sałatka Calamari to sałatka z Calamari, lepiej znaną jako kalmar, jako główny składnik. W zależności od przygotowania zarówno kalmarów, jak i innych składników, sałatka kalmarowa może być stosunkowo lekkim starterem lub stroną, lub może być czymś, co można spożywać jako pełny posiłek. W niektórych przypadkach sałatka kalmarowa może składać się głównie z marynowanych kalmarów, podczas gdy w innych przypadkach kalmary mogą być dodawane do zielonej sałatki jako polewę. Po dodaniu kałamarnicy do sałatki może być panierowana i smażona głęboko, smażona lub grillowana. Kalorie i ogólny profil odżywczy tych sałatek zależą zarówno od metody gotowania kałamarnicy, jak i innych składników.
Jednym z powszechnych rodzajów sałatki kalmarowej, często występującej za licznikami delikatesami, jest sałatka wykonana z posiekanego kalmaru i warzyw, które zostały marynowane w oleju i sadzenie do oleju. W zależności od przepisu sałatka może mieć słodki i cierpki smak. W niektórych odmianach CalamaRI jest mieszane z innymi rodzajami owoców morza. Sałatki te często występują na rynkach, które niosą znaczną ilość artykułów spożywczych o śródziemnomorskim. Różne inne warzywa i przyprawy stosowane w marynowanej sałatce kalmarowej mogą się różnić w zależności od pochodzenia etnicznego stosowanego do jego przygotowania.
W wielu restauracjach smażone kalmary to popularna przystawka lub przekąska. Te restauracje, które oferują również zielone sałatki w ich menu, mogą dodać smażone kalmary do zieleni i sprzedawać je jako sałatkę obiadową. Jedną typową wersją tego rodzaju sałatki Calamari jest sałatka Calamari Cezar. W tej sałatce sałatka bazowa sałaty rzymskiej jest zazwyczaj rzucana cezarowym sosem i ogolonym serem, a następnie zwieńczona smażonymi kalmarami. Często zdarza się, że restauracje oferują gościom wybór różnych rodzajów mięsa lub owoców morza na dodatek sałatki Cezar, a kalmary są często jedną z opcji, wraz z kurczakiem,Łosoś lub stek. Restauracje mogą również oferować inne rodzaje sałatek za pomocą różnych opatrunków na sałatkę, w tym Calamari jako składnika.
Niektóre osoby mają alergie na kalmary, dzięki czemu ważne jest przygotowanie sałatki kalmarowej za pomocą przyborów i sprzętu, które nie są wspólne z innymi pokarmami. Kolejną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że na rynku znajdują się różne rodzaje imitacyjnych kalmarów, które można wykonać z Whitefish lub innych składników. Jeśli ktoś jest zaniepokojony uzyskaniem wysokiej jakości sałatki kalmarowej, powinien patronować zaufanym placówce spożywczym lub usług gastronomicznych i zapytać o źródło kalmari.