Qu'est-ce que le fil de bonbons?

Candy Floss est la même chose que la barbe à papa. Les deux noms sont adoptés à partir du nom d'origine, Fairy Floss. Deux fabricants de bonbons de Nashville, Tennessee, surnommé cette lumière comme un fil de fée et super sucré, en 1897. Ils ont créé une machine électrique qui produirait le sucre filé, et vendu cette confection à l'air du monde de Saint-Louis en 1904, où il était extrêmement populaire. Habituellement, la barbe à papa ne contient que deux ingrédients, le sucre et le colorant alimentaire. Un petit bol au centre de la machine réchauffe le sucre, puis le presse à travers de minuscules trous où il tourne sous forme de fil dentaire ou de brins fins, dans un grand bol circulaire entourant le bol chauffé.

Les gens faisant des bâtons d'utilisation du fil de soie, généralement ceux en carton blanc pour rassembler un nuage de soie dentaire. S'il n'est pas servi immédiatement, la barbe à papa en coton est généralement en sac dans des sacs en plastique afin qu'il conserve son textuRE, et il n'a pas de durée de conservation formidable, comme beaucoup qui achètent des bonbons à la foire et le sauvent pendant quelques jours. En quelques jours, les fibres deviennent plus difficiles et si l'humidité touche la barbe à papa, l'effet est amplifié. Il regroupe ensemble et n'a plus la texture aérée agréable du fil fraîchement filé.

Les bonbons restent populaires, en particulier dans les foires locales, les cirques et les parcs d'attractions. Il est généralement fabriqué en rose ou en bleu clair, qui sont essentiellement ses «saveurs». Techniquement, la plupart des bonbons n'ont pas de saveurs supplémentaires ajoutées et des saveurs mentionnées sont généralement «roses» ou «bleues». Le goût prédominant est un sucre sucré car la barbe à papa est presque complètement sucre avec juste un petit colorant ajouté.

Malgré la forte teneur en sucre, les bonbons, en particulier en quantités modérées, n'est pas si riche en calories. Une portion typique a environ 100 calories, moins queUne portion de 12 onces (.35 litres) de la plupart des sodas. Pourtant, la nourriture est du sucre pur et des portions plus grandes donnent des calories plus élevées. Compte tenu de ses composants, la barbe à papa doit être consommée rarement, d'autant plus que si vous êtes dans un parc équitable ou d'attractions, il est peu probable que vous ayez le temps de vous brosser les dents après l'avoir mangé.

Il y a aussi quelques préoccupations concernant le colorant couramment utilisé pour produire la variété rose. Il s'agit d'une coloration artificielle appelée Tartrazine, qui dans une étude de 2008 menée par une équipe de recherche de l'Université de Southampton en Angleterre, a eu des effets potentiellement dangereux sur les enfants. Selon cette étude, la tartrazine peut réduire l'intelligence et créer un plus grand risque d'hyperactivité, mais les effets ne sont pas entièrement compris, car cela semblait affecter certains enfants plus que d'autres.

La quantité de tartrazine dans la barbe à papa est négligeable, et en outre, la plupart des gens ne consomment pas régulièrement de barbe à papa. C’est généralement un traitement de temps en temps. Si vous êtesPréoccupé par le colorant alimentaire, vous voudrez peut-être essayer la variété bleue, car ce colorant n'a pas été lié à des problèmes de comportement ou à des risques potentiels pour la santé.