O que é o fio de doces?
O fio de doces é a mesma coisa que Cotton doce. Ambos os nomes são adotados pelo nome original, Fairy Floss. Dois fabricantes de doces de Nashville, Tennessee, apelidaram essa luz como ar e um fio de fada de confecção super doce em 1897. Eles criaram uma máquina elétrica que produziria o açúcar fiado e venderam essa confecção na Feira Mundial de St. Louis em 1904, onde é extremamente popular. Geralmente, o fio dental contém apenas dois ingredientes, açúcar e corante alimentar. Uma tigela pequena no centro da máquina aquece o açúcar e depois a pressiona através de pequenos orifícios, onde gira como fio dental ou fios finos, em uma tigela circular grande ao redor da tigela aquecida.
Pessoas que fazem o fio dental usar palitos, normalmente o papelão branco para reunir uma nuvem de fio dental. Se não for servido imediatamente, o algodão doce geralmente é ensacado em sacos plásticos para manter seu textugoRe, e não tem uma vida útil fantástica, pois muitos que compram fio dental na feira e salvam por alguns dias percebem. Dentro de alguns dias, as fibras se tornam mais difíceis e, se a umidade tocar o algodão doce, o efeito é amplificado. Ele se agrupa e não tem mais a textura agradável e arejada do fio dental recém -fiado.
O fio dental permanece popular, especialmente em feiras locais, circos e parques de diversões. Geralmente é feito em rosa ou azul claro, que são essencialmente seus "sabores". Tecnicamente, a maioria do fio dental não possui sabores adicionais adicionados e os sabores mencionados são tipicamente "rosa" ou "azul". O sabor predominante é o açúcar doce, já que o algodão doce é quase completamente açúcar, com apenas um pequeno corante adicionado.
Apesar do alto teor de açúcar, o fio dental, especialmente em quantidades moderadas, não é tão alto em calorias. Uma porção típica tem cerca de 100 calorias, menos queUma porção de 12 onças (0,35 litros) da maioria dos refrigerantes. Ainda assim, a comida é de açúcar puro e porções maiores produzem calorias mais altas. Dados seus componentes, o algodão doce deve ser consumido raramente, especialmente porque, se você estiver em um parque justo ou de diversão, é improvável que você tenha tempo para escovar os dentes depois de comê -lo.
Existem também algumas preocupações sobre o corante comumente usado para produzir a variedade rosa. Esta é uma coloração artificial chamada Tartrazine, que em um estudo de 2008 realizada por uma equipe de pesquisa na Universidade de Southampton, na Inglaterra, demonstrou ter efeitos potencialmente perigosos em crianças. De acordo com este estudo, a tartrazina pode diminuir a inteligência e criar maior risco de hiperatividade, mas os efeitos não são totalmente compreendidos, pois pareciam afetar mais algumas crianças do que outras.
A quantidade de tartrazina em algodão doce é insignificante e, além disso, a maioria das pessoas não consome algodão doce regularmente. Geralmente é de vez em quando. Se você éPreocupado com o corante alimentar, você pode querer tentar a variedade azul, pois esse corante não está vinculado a problemas comportamentais ou riscos potenciais à saúde.