Quais são os diferentes tipos de espaguete?
Em todo o mundo, existem muitos tipos diferentes de espaguete, geralmente com base nas preferências de fabricantes e consumidores. As variedades mais comuns são geralmente espaguete regulares e espaguete fino, os quais podem ser usados para fazer vários pratos diferentes. Esses tipos de preparações diferentes incluem carbonara e espaguete clássico e almôndegas encontradas nos Estados Unidos (EUA) e em outras regiões. Vários tipos diferentes de materiais também podem ser usados para fazer a massa, como farinha de semolina tradicional, farinha de trigo e farinhas com sabor que utilizam diferentes tipos de pimentão e outros vegetais. Outros tipos de farinhas podem ser usados; A farinha branca é mais comum, enquanto a farinha de trigo pode ser usada para criar uma versão um pouco mais saudável. O espaguete também pode ser feito com ingredientes com sabor, como pimenta e outros vegetais para criar saúdeNoodles que também imbuam os pratos em que são usados com mais sabor. A massa é tipicamente transformada em fios longos e arredondados que são sólidos por toda parte e, embora os espaguete mais longos fossem populares no passado, os espaguete mais recentes tendem a favorecer macarrão um pouco mais curto. Para pratos feitos para crianças, longos fios de massas são frequentemente cortados para ser mais fácil de comer e reduzir o risco de sufocar.
O espaguete padrão é tipicamente de espessura moderada, mais espessa que o macarrão com cabelo de anjo, mas não tão pesado quanto as massas planas como Fettuccini. Os espaguete finos geralmente são tornados um pouco mais finos que os outros tipos e geralmente são semelhantes ao macarrão com cabelo de anjo. Capellini é um tipo de macarrão muito semelhante ao espaguete fino e, às vezes, servido no lugar de tais espaguete. Esses tipos de massas geralmente são servidos com molhos e outros ingredientes que complementam seus sabores simples.
espaguete é oA Ften serviu em famílias nos EUA e em outras áreas com um molho de tomate simples e geralmente pode incluir carne moída ou almôndegas, além de queijo ralado, como parmesão, como uma cobertura. Outra receita popular inclui uma preparação simples feita com presunto e ovo conhecido como carbonara . O carbonara é tipicamente preparado com macarrão mais espesso, como fettuccini ou espaguete padrão e é feito com carne de porco gordurosa curada, tradicionalmente guanciale ou pancetta. Uma mistura de ovo crua e leite é então adicionada ao macarrão cozido e o calor da massa cozinha o ovo. Um prato carbonara é tipicamente coberto com ralado ou raspado pecorino romano .