O que é uma framboesa dourada?
Uma framboesa dourada é uma variante natural da framboesa vermelha, com um sabor mais doce e suave e uma notável cor amarela pálida a ouro laranja. Essas bagas são um tanto incomuns quando comparadas às framboesas convencionais e geralmente são vendidas como um item especializado, geralmente comandando um preço mais alto como resultado. Normalmente, eles estão disponíveis em meados do verão e novamente no outono, quando entram em estação por apenas algumas semanas. Greengrocers e grandes mercados podem estocar framboesas douradas e não são incomuns nos mercados dos agricultores. Também é possível estabelecer bastões de framboesa dourados em casa, para jardineiros que têm espaço. As framboesas continuarão frutando ano após ano, desde que os bastões sejam podados e separados para promover o crescimento. Muitos consumidores desfrutam muito de framboesas, pois têm um sabor rico e intenso que pode ser usado em uma ampla variedade dealimentos. As framboesas também podem ser comidas fora do controle e são uma fruta muito saudável, além de ser saborosa.
Uma das cultivares de framboesa dourada mais comuns é o ouro do outono, um espécime muito resistente que pode ser cultivado nas zonas do USDA de cinco a nove. A cor precisa da colheita de um outono do ouro pode variar, dependendo de uma variedade de condições, para que os frutos possam ser amarelos a laranja escura quando amadurecidos. Esta cultivar da framboesa dourada é uma bengala, o que significa que produzirá duas colheitas a cada ano.
framboesas douradas podem ser usadas em qualquer receita que exige framboesas regulares. Eles fazem excelentes geléias, recheios de frutas para bolos e características decorativas na mousse. Eles também podem ser incluídos em saladas de frutas, pratos de sobremesa e smoothies. Como a framboesa dourada é um pouco mais rara que as framboesas vermelhas, a maioria dos cozinheiros tenta usá -los em pratos onde seu sabor delicadovai brilhar.
O termo "Golden Raspberry" também é usado para se referir a um prêmio satírico de filmes, dado a um filme verdadeiramente horrível. Os "Razzies", como são chamados, datam de 1981, quando John Wilson decidiu que era hora de reconhecer publicamente a criação de filmes atrozes. O Golden Raspberry Awards é realizado na noite anterior ao Oscar, pela tradição, e vários atores e atrizes foram homenageados com Razzies e Oscars, embora não pelo mesmo filme.