Co je to zlatá malina?

Zlatá malina je přirozená varianta červené maliny, se sladkou, jemnější chutí a pozoruhodnou světle žlutou až pomerančovou barvou. Tyto bobule jsou ve srovnání s konvenčními malinami poněkud neobvyklé a obvykle se prodávají jako speciální položka, která v důsledku toho často velí vyšší cenu. Obvykle jsou k dispozici v polovině léta a znovu na podzim, když přicházejí do sezóny jen několik týdnů. Greengracers a velké trhy mohou skladovat zlaté maliny a nejsou na trzích zemědělců neobvyklé. Je také možné vytvořit doma zlaté malinové hole pro zahradníky, kteří mají prostor. Maliny budou pokračovat v plodnici rok co rok, pokud budou hole prořezány a odděleny, aby podpořily růst. Mnoho spotřebitelů si velmi užívá maliny, protože mají bohatou a intenzivní chuť, kterou lze použít v široké škálepotraviny. Maliny lze také jíst z ruky a jsou to velmi zdravé ovoce kromě toho, že jsou chutné.

Jedním z nejběžnějších kultivarů zlatých malin je podzimní zlato, velmi odolný vzorek, který lze pěstovat v zónách USDA pět až devět. Přesná barva plodiny podzimního zlata se může lišit v závislosti na sortimentu podmínek, takže ovoce může být, když dozrávají, otrávené. Tento kultivar Zlaté maliny je stále zabezpečená hůl, což znamená, že každoročně produkuje dvě plodiny.

Zlaté maliny lze použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje pravidelné maliny. Vyrábějí vynikající džem, ovocné náplně pro koláče a dekorativní rysy na pěny. Mohou být také zahrnuty do ovocných salátů, dezertních talířů a smoothies. Vzhledem k tomu, že Golden Maspberry je o něco vzácnější než červené maliny, většina kuchařů se je snaží použít v jídle, kde jejich jemná chuťbude zářit.

Termín „Golden Raspberry“ se také používá k označení ceny satirického filmu, uděleného opravdu hroznému filmu. „Razzies“, jak se nazývají, se datují zpět do roku 1981, kdy se John Wilson rozhodl, že je čas veřejně rozpoznat kruté filmové tvorbu. Ocenění Golden Raspberry Awards se konají noc před cenami Akademie podle tradice a několik herců a hereček bylo poctěno jak Razzies, tak Oscary, i když ne za stejný film.