Qu'est-ce que le bouillon de poulet sans gluten?

Le bouillon de poulet sans gluten est un bouillon de poulet ou un bouillon de poulet qui n'inclut pas un ingrédient appelé gluten. Le gluten est un composé protéique trouvé dans le blé et d'autres grains comme l'orge. Ce produit, qui peut créer de la texture dans les aliments ou simplement ajouter des protéines, se trouve dans de nombreux types d'aliments transformés.

Les marques spécifiques de bouillon de poulet ou de bouillon qui sont étiquetées sans gluten sont stockées dans les magasins, en partie à la suite d'un mouvement général parmi les consommateurs pour sélectionner un bouillon ou un stock naturel. L'autre motivation pour ces produits est une allergie que beaucoup de gens doivent gluten. Sill d'autres veulent juste sélectionner le bouillon de poulet qui n'a pas beaucoup d'ingrédients supplémentaires.

Avec le choix du bouillon de poulet ou du bouillon sans gluten, les acheteurs peuvent sélectionner un bouillon de poulet qui ne contient pas de produits laitiers ou de composés de soja. Une large gamme de produits de bouillon et de stock a de nombreux ingrédients différents. Certains sont considérés comme naturels ou organiques car ils sont composés de l'essencE de la viande d'origine et pas grand-chose d'autre, ou parce que chaque ingrédient est maintenu à un niveau plus élevé. D'autres produits de stock de poulet transformés peuvent avoir pas mal d'ingrédients supplémentaires ajoutés.

Afin de fournir des solutions moins périssables, les fabricants font du bouillon de poulet sans gluten qui peut être stocké sous diverses formes. Comme d'autres types de bouillon de poulet ou de stock plus transformé, il peut venir en canettes, bocaux ou dans des conteneurs en carton scellés similaires à ceux utilisés pour le lait et d'autres produits. Ces produits de bouillon de poulet peuvent également prendre la forme de Bouillon, un produit nommé du mot français pour «bouillir». Bouillon est de petits paquets rectangulaires durs de bouillon ou de bouillon de viande déshydraté qui s'ajoutent à l'eau à mesure qu'elle bouillonne. Ceux-ci ont leurs propres ingrédients et valeurs nutritionnelles, qui sont souvent clairement imprimées sur l'emballage; Le bouillon peut souvent être plus élevé dans le sodium que le bouillon de poulet naturel.

Bien que le bouillon de poulet sans gluten puisse être étiqueté en bonne place «sans gluten», cela ne signifie pas toujours que les acheteurs n'ont pas besoin de lire la liste détaillée des ingrédients imprimés, généralement en très petites lettres, sur le récipient de produit. De nombreux acheteurs qui veulent que les produits les plus naturels aient commencé à lire les ingrédients de presque tout ce qu'ils parviennent afin de poursuivre une stratégie «Whole Foods» et de couper beaucoup d'éléments transformés de leur alimentation. Choisir des produits sans gluten n'est qu'une façon de le faire.