Hvad er glutenfri kyllingebestand?

Glutenfri kyllingebestand er kyllingebestand eller kyllingebuljong, der ikke inkluderer en ingrediens kaldet gluten. Gluten er en proteinforbindelse, der findes i hvede og andre korn som byg. Dette produkt, der kan skabe struktur i fødevarer eller blot tilføje protein, findes i mange slags forarbejdede fødevarer.

specifikke mærker af kyllingebestand eller bouillon, der er mærket glutenfri, er på lager i butikker, delvis som et resultat af en generel bevægelse blandt forbrugerne til at vælge naturlig bouillon eller bestand. Den anden motivation for disse produkter er en allergi, som mange mennesker er nødt til at gluten. Sill andre vil bare vælge kyllingebestand, der ikke har mange ekstra ingredienser.

Sammen med at vælge glutenfri kyllingebestand eller bouillon kan shoppere vælge kyllingebuljong, der ikke indeholder mejeriprodukter eller sojaforbindelser. En bred vifte af bouillon- og aktieprodukter har mange forskellige ingredienser. Nogle betragtes som naturlige eller organiske, fordi de er sammensat af essencene af det originale kød og ikke meget andet, eller fordi hver ingrediens holdes til en højere standard. Andre forarbejdede kyllingestagsprodukter kan have en hel del ekstra ingredienser tilsat.

For at levere mindre letfordærvelige løsninger fremstiller producenterne glutenfri kyllingebestand, der kan opbevares i forskellige former. Som andre slags mere forarbejdede kyllingebuljong eller bestand kan den komme ind i dåser, krukker eller i forseglede papcontainere, der ligner dem, der bruges til mælk og andre produkter. Disse kyllingestagsprodukter kan også komme i form af Bouillon, et produkt, der er navngivet fra det franske ord for "kog." Bouillon er små, hårde rektangulære pakker med de-hydreret kødbuljong eller bestand, der tilføjes til vand, når det koger. Disse har deres egne ingredienser og ernæringsmæssige værdier, som ofte udskrives tydeligt på emballagen; Bouillon kan ofte være højere i natrium end naturlig kyllingebuljong.

Selvom glutenfri kyllingebestand kan være markant mærket "glutenfri", betyder det ikke altid, at kunderne ikke behøver at læse den detaljerede liste over ingredienser, der er trykt, normalt i meget små bogstaver, på produktbeholderen. Mange shoppere, der ønsker de mest naturlige produkter, er begyndt at læse ingredienserne i næsten alt, hvad de ved for at forfølge en "Whole Foods" -strategi, og skære en masse forarbejdede elementer ud af deres kost. At vælge glutenfrie produkter er kun en måde at gøre dette på.