Hvad er Fajita krydderier?

Fajita krydderier er en type tør krydderier, der ofte kan bruges til fremstilling af fajitas i stedet for en våd marinade. En marinade er ofte det bedste valg, når tiden giver mulighed for det, da det kan introducere en bredere række smag og hjælpe med at mørere hårdt kød. Når en marinade ikke er mulig, kan tør krydderier imidlertid bruges til at bringe stærke smag til fajitas. Fajita -krydderier kan omfatte mange forskellige krydderier, skønt nogle almindelige ingredienser er spisskummen, rød peber, cayenne, kyllingebouillon og chilipulver.

I modsætning til mange andre krydderi -blandinger, der ofte bruges som tørre gnider til kød eller andre madpræparater, bruges Fajita typisk under madlavningsprocessen. Fajitas koges ofte ved hjælp af skatte eller pander ved meget høje heats, men de kan også fremstilles blot ved at tilberede kuber eller skiver af bøf eller kylling med skiver peberfrugter og løg. Dette kød koges normalt igennem til en ønsket doneness, og derefter er Fajita -krydderiet enDded til gryden med en lille mængde vand. Ved at kombinere vand og krydderier sammen skaber det en let sauce, der belægger kødet og grøntsager. Saucen koges derefter ned, indtil der er lidt faktisk væske tilbage.

Fajita krydderier kan købes fra forskellige producenter i forskellige forpakkede blandinger. Listerne med ingredienser til disse emballerede krydderier kan dog være noget begrænset, og indikerer ofte kun et par af krydderierne og andre ingredienser. Mens almindelige ingredienser i Fajita -krydderier inkluderer salt, løgpulver og cayennepeber, indeholder nogle af disse forpakkede krydderier også konserveringsmidler og sødestoffer.

Det er let for en person at fremstille sin egen Fajita -krydderi, og dette giver personen mulighed for at kontrollere, hvad der tilføjes. Dette er vigtigt ikke kun fordi det giver nogen mulighed for at få krydderi til at matche hans eller hendes egen smag, men også tillader ham eller hende atUndgå tilsætningsstoffer, der kan have negative effekter på dem, der indtager dem. Fajita krydderier kan laves ganske let ved at kombinere et antal krydderier sammen i en lille krukke eller anden container. Almindelige ingredienser inkluderer chilipulver, malet spidskommen, knust rød peberflager, salt og peber, løg og hvidløgspulver og knust eller pulveriseret bouillon for yderligere smag.