O que é o tempero Fajita?
O tempero de Fajita é um tipo de tempero seco que geralmente pode ser usado na preparação de fajitas no lugar de uma marinada úmida. Uma marinada geralmente é a melhor escolha quando o tempo permite, pois pode introduzir uma ampla gama de sabores e ajudar a amaciar a carne resistente. Quando uma marinada não é possível, no entanto, o tempero seco pode ser usado para trazer sabores fortes para as fajitas. O tempero de fajita pode incluir muitas especiarias diferentes, embora alguns ingredientes comuns sejam cominho, pimenta vermelha, pimenta de pimenta, caldo de galinha e pó de pimenta.
Ao contrário de muitas outras misturas de tempero que são frequentemente usadas como massacres para carnes ou outras preparações de alimentos, o termo fajita é usado durante o processamento de cozinheiros. As fajitas são frequentemente cozidas usando frigideiras ou panelas em tacos muito altos, mas também podem ser feitos simplesmente cozinhando pedaços de bife em cubos ou fatiados ou frango com pimentão e cebola fatiada. Esta carne é geralmente cozida para um cozimento desejado e então o tempero da fajita é umDedded na panela com uma pequena quantidade de água. Ao combinar água e temperar, cria um molho leve que reveste a carne e os legumes. O molho é então cozido até que pouco líquido real permaneça.
Tempero Fajita pode ser adquirido de diferentes fabricantes em várias misturas pré -embaladas. As listas de ingredientes para esses temperos embalados podem ser um pouco limitados, no entanto, e geralmente indicam apenas alguns dos temperos e outros ingredientes. Enquanto os ingredientes comuns de tempero da fajita incluem sal, cebola em pó e pimenta caiena, alguns desses temperos pré -embalados também contêm conservantes e adoçantes.
É fácil para uma pessoa fazer seu próprio tempero Fajita, e isso permite que a pessoa controla o que é adicionado. Isso é importante não apenas porque permite que alguém faça o tempero com o seu próprio gosto, mas também permite que ele ou elaEvite aditivos que possam ter efeitos negativos naqueles que os ingerem. O tempero de Fajita pode ser feito com bastante facilidade, combinando vários temperos em um pequeno frasco ou outro recipiente. Ingredientes comuns incluem pimenta em pó, cominho moído, flocos de pimenta vermelha triturados, sal e pimenta, cebola e pós de alho e caldo de pó ou em pó para obter um sabor adicional.