Cos'è il condimento fajita?
Il condimento di fajita è un tipo di condimento secco che può essere spesso usato nella preparazione di Fajitas al posto di una marinata bagnata. Una marinata è spesso la scelta migliore quando il tempo lo consente, in quanto può introdurre una gamma più ampia di sapori e aiutare a tenere la carne dura. Quando una marinata non è possibile, tuttavia, il condimento secco può essere utilizzato per portare sapori forti alle fajitas. Il condimento di fajita può includere molte spezie diverse, sebbene alcuni ingredienti comuni siano cumino, peperoncino, cayenna, bouillon di pollo e polvere di peperoncino.
A differenza di molte altre miscele di condimento che sono spesso usate come sfregamenti asciutti per carne o altri preparativi alimentari, fajita stagionamento è tipicamente usato durante il processo di cottura. Le fajitas sono spesso cotte usando padelle o padelle a calore molto alte, ma possono anche essere realizzate semplicemente cucinando pezzi di bistecca o pollo a cubetti o a fette con peperoni e cipolle a fette. Questa carne viene solitamente cotta fino a una Donness desiderata e quindi il condimento fajita è undded nella padella con una piccola quantità di acqua. Combinando l'acqua e il condimento insieme, crea una salsa leggera che ricopre la carne e le verdure. La salsa viene quindi cotta fino a quando non rimane un piccolo liquido reale.
Il condimento fajita può essere acquistato da diversi produttori in varie miscele preconfezionate. Gli elenchi degli ingredienti per questi condimenti confezionati possono essere in qualche modo limitati, tuttavia, e spesso indicano solo alcuni dei condimenti e altri ingredienti. Mentre gli ingredienti comuni di condimento di fajita includono sale, polvere di cipolla e pepe di cayenna, alcuni di questi condimenti preconfezionati contengono anche conservanti e dolcificanti.
È facile per una persona fare il proprio condimento di fajita e questo consente alla persona di controllare ciò che viene aggiunto. Questo è importante non solo perché permette a qualcuno di fare la corrispondenza del condimento i propri gusti, ma lo permette anche di farloEvita gli additivi che possono avere effetti negativi su coloro che li ingeriscono. Il condimento di fajita può essere effettuato abbastanza facilmente combinando una serie di condimenti insieme in un piccolo barattolo o altro contenitore. Gli ingredienti comuni comprendono il peperoncino in polvere, cumino macinato, scaglie di peperoncino rosso schiacciato, sale e pepe, cipolla e polveri all'aglio e bouillon schiacciato o in polvere per sapore aggiuntivo.