O que é caldo de galinha sem glúten?
O caldo de galinha sem glúten é um caldo de galinha ou caldo de galinha que não inclui um ingrediente chamado glúten. O glúten é um composto de proteínas encontrado em trigo e outros grãos como a cevada. Este produto, que pode criar textura nos alimentos ou simplesmente adicionar proteínas, é encontrado em muitos tipos de alimentos processados.
Marcas específicas de caldo de galinha ou caldo que são rotuladas sem glúten são estocadas nas lojas, parcialmente como resultado de um movimento geral entre os consumidores para selecionar caldo ou estoque natural. A outra motivação para esses produtos é uma alergia que muitas pessoas têm para glúten. Sill outros querem apenas selecionar o caldo de galinha que não possui muitos ingredientes extras.
Juntamente com a escolha do caldo de galinha ou caldo sem glúten, os compradores podem selecionar caldo de galinha que não contenha produtos lácteos ou compostos de soja. Uma ampla gama de caldo e produtos de estoque tem muitos ingredientes diferentes. Alguns são considerados naturais ou orgânicos porque são compostos pela essênciae da carne original e não muito mais, ou porque cada ingrediente é mantido em um padrão mais alto. Outros produtos processados de caldo de galinha podem ter alguns ingredientes extras adicionados.
Para fornecer soluções menos perecíveis, os fabricantes produzem caldo de galinha sem glúten que podem ser armazenados de várias formas. Como outros tipos de caldo ou caldo de frango mais processados, ele pode vir em latas, potes ou em recipientes de papelão selados semelhantes aos usados para leite e outros produtos. Esses produtos de caldo de galinha também podem vir na forma de Bouillon, um produto nomeado da palavra francesa para "ferver". O caldo é pequeno e rígido pacotes retangulares de caldo ou caldo ou caldo des-hidratado que são adicionados à água enquanto ferve. Eles têm seus próprios ingredientes e valores nutricionais, que geralmente são impressos claramente na embalagem; O caldo geralmente pode ser mais alto em sódio do que o caldo natural de frango. Embora o caldo de galinha sem glúten possa ser rotulado com destaque como "sem glúten", isso nem sempre significa que os compradores não precisam ler a lista detalhada de ingredientes impressos, geralmente em letras muito pequenas, no contêiner de produtos. Muitos compradores que desejam os produtos mais naturais começaram a ler os ingredientes de quase tudo o que eles, a fim de buscar uma estratégia de "alimentos integrais" e cortar muitos elementos processados de sua dieta. Escolher produtos sem glúten é apenas uma maneira de fazer isso.