グルテンフリーチキンストックとは何ですか？

グルテンフリーチキンストックは、グルテンと呼ばれる成分を含まないチキンストックまたはチキンスープです。グルテンは、小麦や大麦のような他の穀物に見られるタンパク質化合物です。食品にテクスチャを作成したり、単にタンパク質を追加したりできるこの製品は、多くの種類の加工食品に見られます。

グルテンフリーとラベル付けされた鶏肉ストックまたはスープの特定のブランドは、自然なスープまたはストックを選択する消費者の間での一般的な動きの結果として、店舗に在庫があります。これらの製品のもう1つの動機は、多くの人がグルテンにしなければならないアレルギーです。他の人は、余分な材料があまりない鶏肉を選択したいだけです。

グルテンを含まない鶏肉またはスープの選択とともに、買い物客は乳製品や大豆化合物を含まないチキンスープを選択できます。幅広いスープとストック製品には、さまざまな材料があります。いくつかはエッセンスで構成されているため、自然またはオーガニックと見なされますオリジナルの肉のeは、他の肉ではなく、各成分がより高い基準に保たれているためです。他の加工鶏肉製​​品は、かなりの数の追加成分を追加できます。

腐りやすい溶液を提供するために、メーカーはさまざまな形で保管できるグルテンを含まない鶏肉を製造しています。他の種類のより加工されたチキンスープやストックと同様に、缶、瓶、または牛乳や他の製品に使用されるものと同様の密閉段ボード容器に入ることができます。これらのチキンストック製品は、フランス語の「沸騰」の言葉から命名された製品であるブイヨンの形でも提供できます。ブイヨンは、沸騰するにつれて水に加えられる脱水肉スープまたはストックの小さくて硬い長方形のパケットです。これらには独自の成分と栄養価があり、パッケージに明確に印刷されることがよくあります。ブイヨンは、しばしば天然のチキンスープよりもナトリウムで高くなる可能性があります。

グルテンを含まない鶏肉のストックは「グルテンフリー」と目立つようにラベル付けされている可能性がありますが、これは常に買い物客が製品容器に印刷されている材料の詳細なリストを読む必要がないことを意味するわけではありません。最も天然の製品を望んでいる多くの買い物客は、「ホールフーズ」戦略を追求するために、彼らがほぼすべての成分を読み始め、多くの加工された要素を食事から切り取り始めました。グルテンフリー製品の選択は、これを行う1つの方法にすぎません。