Qu'est-ce que Halal Duck?

Halal Duck est un canard qui a été abattu et préparé selon les méthodes établies dans le Coran, le livre sacré de l'islam. Tout canard qui a été abattu pour le rendre adapté à une utilisation par les musulmans peut être classé comme canard halal. L'animal doit être béni par la personne qui l'a tuée et le sang doit être épuisé avant qu'il ne soit mangé. Il y a eu un débat parmi les associations islamiques quant à savoir si la viande abattue de la manière correcte par une machine convient à la consommation et à savoir si l'étourdir l'animal avant de tuer est acceptable.

L'islam en tant que religion établit plusieurs règles sur les viandes autorisées à être consommées et lesquelles ne conviennent pas, et les choses sont classées comme halal, qui est autorisée, ou Haram, qui est interdite. Les règles concernant les animaux peuvent et ne peuvent pas être consommées par les musulmans se trouvent dans le Coran. Par exemple, le porc n'est pas autorisé à être mangé, ni les animaux carnivores. Les règles concernant ThL'abattage des animaux déclare que les animaux morts de causes naturelles et le sang des animaux ne conviennent pas à manger.

Pour préparer le canard halal, la gorge de l'animal doit être fendu par un seul coup du couteau, le canard doit être béni par la personne qui l'a abattue, et elle doit être suspendue pour que le sang puisse s'écouler. Cette méthode convient aux familles qui massacrent un animal à manger directement par eux. Une différence majeure entre la viande de haram et la viande halal est que les animaux tués pour la viande de haram sont souvent stupéfaits en utilisant un choc électrique avant d'être tués. D'autres différences sont que l'abattage n'est pas nécessairement fait par une personne et que les animaux ne sont pas bénis.

Les pratiques modernes de production alimentaire ont provoqué une certaine controverse concernant les viandes halal. Certaines grandes chaînes alimentaires ont commencé à produire de la viande halal afin que leurs produits puissent être consommés par les musulmans. Beaucoup deLes animaux que ces entreprises utilisent pour la viande halal sont stupéfaits avant de se faire fendre la gorge, et bien que cela soit autorisé selon certaines autorités alimentaires halal, certains musulmans ne sont pas d'accord. L'utilisation de machines pour abattre et produire du canard halal et d'autres viandes est également controversée pour certains musulmans, mais a été jugée acceptable par d'autres.