Cos'è Halal Duck?

L'anatra halal è anatra che è stata massacrata e preparata secondo i metodi stabiliti nel Corano, il sacro libro dell'Islam. Qualsiasi anatra che è stata massacrata per renderlo adatto per l'uso da parte dei musulmani può essere classificata come anatra halal. L'animale deve essere benedetto dalla persona che l'ha ucciso e il sangue deve essere svuotato prima che venga mangiato. C'è stato qualche dibattito tra le associazioni islamiche sul fatto che la carne macellata nel modo corretto da una macchina sia adatta per il consumo e se è accettabile sbalorditivo dell'animale prima di uccidere.

L'Islam come religione pone diverse regole su quali carni possono essere mangiate e quali non sono adatte, e le cose sono classificate come halal, che è consentita o haram, che è proibito. Le regole relative a quali animali possono e non possono essere mangiati dai musulmani possono essere trovate nel Corano. Ad esempio, il maiale non è permesso essere mangiato, né sono animali carnivori. Le regole relative a the massacro degli animali affermano che gli animali che sono morti per cause naturali e il sangue degli animali non sono adatti per mangiare.

Per preparare l'anatra halal, la gola dell'animale deve essere tagliata da un singolo colpo del coltello, l'anatra deve essere benedetta dalla persona che l'ha massacrata e deve essere appesa in modo che il sangue possa scaricare da esso. Questo metodo è adatto alle famiglie che stanno massacrando un animale da consumare direttamente da loro. Una grande differenza tra carne haram e carne halal è che gli animali uccisi per la carne di Haram sono spesso sbalorditi usando una scossa elettrica prima di essere uccisi. Altre differenze sono che il massacro non è necessariamente fatto da una persona e gli animali non sono benedetti.

Le moderne pratiche di produzione alimentare hanno causato alcune controversie riguardanti le carni halal. Alcune grandi catene alimentari hanno iniziato a produrre carne halal in modo che i loro prodotti possano essere mangiati dai musulmani. Molti diGli animali che queste aziende usano per la carne halal sono sbalorditi prima di avere la gola, e sebbene ciò sia ammissibile secondo alcune autorità alimentari halal, alcuni musulmani non sono d'accordo. L'uso di macchine per massacrare e produrre anatra halal e altre carni è anche controverso per alcuni musulmani, ma è stato ritenuto accettabile da altri.