Co je Halal Duck?

Halal Duck je kachna, která byla poražena a připravena podle metod stanovených v Koránu, Svaté knize islámu. Jakákoli kachna, která byla zabita, aby byla vhodná pro použití muslimy, může být klasifikována jako halal kachna. Zvíře musí být požehnáno osobou, která ji zabila, a krev musí být z něj vypuštěna, než bude snědena. Mezi islámskými asociacemi proběhla určitá debata o tom, zda je maso zabité správným způsobem strojem vhodné pro spotřebu a zda je přijatelné ohrožení zvířete před zabitím.

islám jako náboženství stanoví několik pravidel o tom, která masa mohou být konzumována a která nejsou vhodná, a věci jsou klasifikovány jako halal, který je povolen, nebo Haram, který je zakázán. Pravidla týkající se toho, která zvířata mohou a nemohou být jíst muslimové, lze nalézt v Koránu. Například vepřové síly nesmí být konzumovány ani masožravná zvířata. Pravidla týkající se thPorážka zvířat uvádí, že zvířata, která zemřela na přírodní příčiny, a krev zvířat nejsou vhodná pro stravování.

Aby se připravila halal kachna, musí být krk zvířete rozříznuté jediným švihnutím nože, kachna musí být požehnána osobou, která ji zabila, a musí být zavěšena, aby z ní mohla vypustit krev. Tato metoda je vhodná pro rodiny, které zabíjejí zvíře, které má jíst přímo jimi. Jedním z hlavních rozdílů mezi masem Haram a halal je to, že zvířata zabíjená pro Haram maso se často omráčí pomocí elektrického šoku, než budou zabity. Další rozdíly spočívají v tom, že porážka není nutně prováděna člověkem a zvířata nejsou požehnána.

Moderní postupy výroby potravin způsobily nějakou kontroverzi ohledně masa halal. Některé velké potravinové řetězce začaly produkovat halal maso, aby jejich výrobky mohly jíst muslimové. Mnoho zZvířata, která tyto společnosti používají pro halalské maso, jsou ohromena před tím, než mají hrdlo štěrbiny, a ačkoli je to podle některých úřadů pro potraviny halal přípustné, někteří muslimové nesouhlasí. Použití strojů k porážce a produkci halal kachny a dalšího masa je také kontroverzní pro některé muslimy, ale ostatní ji považovali za přijatelné.