Co jsou Boletes?

Lovci hub odkazují na houby v rodu boletus jako boletes. Protože všichni Boletes patří ke stejnému rodu, sdílejí mnoho charakteristik. Jednotlivé druhy se však také velmi velmi liší: Některé bolety jsou chutnými poživateli, zatímco jiné způsobí vážnou gastrointestinální potíže. Boletes jsou sklizeni po celém světě, ačkoli nejsou pro nezkušené lovce hub dobrou volbou, protože správná identifikace může být složitá.

Všechny bolety mají masité maso a velkou čepici s houbou jako spodní stranou. Houbový vzhled pochází z způsobu, jakým Boletes produkují spóry, v řadě dutých zkumavek, které jsou pevně zabaleny dohromady, a vytváří vzhled masité houby. Boletes jsou docela křehké, obvykle se objevují den po dešti a krátce nato se stanou zvlněným a hmyzem. Z tohoto důvodu je okno, ve kterém lze sklidit bolety, velmi malé. V den, kdy se nacházejí, by se měly vařit nebo sušit jedlé bolety.

bOletes tvoří symbiotické vztahy se stromy jehličnanů, jako je smrk. Najdete je, jak se objevují ve vlhkých jehličnatých lesích po celém světě a objeví se rok co rok na stejném místě kvůli vztahu, který mají se svými hostitelskými stromy. Pokud lovec hub najde spolehlivou skvrnu houby, je obvykle vysoce ceněn.

Nejoblíbenější jedlý bolete je Boletus edulis , známý ve Spojených státech jako král Bolete, v Itálii jako Porcini a jako Steinpilz v Německu. Král Bolet se může zvětšit až do jedné nohy (30 centimetrů) napříč, se silným masitým stonkem. Houba má hnědou horní část a krémovou bílou spodní stranu s nahnědlými spory. Král Bolet má mírně ořechovou chuť, která dobře spáruje s extrémně masitou texturou houby.

2Ally, i když mají tendenci být menší. Pokud je nejistý ohledně identifikace boleta, převlečete čepici, aby zjistili, zda může být modřiny dobrý způsob, jak odstranit určité toxické bolety, i když to musí být provedeno, když je houba čerstvá. To však není nejspolehlivější způsob, protože toxické a některé netoxické bolety budou pohmoždit jasně modrou. K identifikaci těchto hub lze také použít tisk spór: Vystřihněte stonek z houby a umístěte jej na kus bílého papíru, upevňujte. Vyjměte houbu po jedné hodině, což odhalí atraktivní tisk spór, který může pomoci při identifikaci hub.

Jedlé bolety jsou někdy k dispozici pro komerční prodej a jsou často k dispozici také sušené. U nezkušených lovců hub by měla být houba shromažďována ve společnosti jednotlivců, kteří jsou znali o boletech nebo se sklízeli v divočině obchodu s potravinami pro bezpečnost. Použití průvodce hub, který obsahuje rozsáhlý klíč, může také pomoci lidem, kteří WoulD rád se dozví o tomto neuvěřitelně rozmanitém rodu.