¿Qué son Boletes?
Los cazadores de hongos se refieren a hongos en el género boletus como Boletes. Debido a que Boletes pertenece al mismo género, comparten muchas características. Sin embargo, las especies individuales también varían bastante: algunos boletes son comestibles sabrosos, mientras que otras causarán dificultades gastrointestinales severas. Los boletes se cosechan en todo el mundo, aunque no son una buena opción para los cazadores de hongos sin experiencia, ya que la identificación adecuada puede ser complicada.
Todos los boletes tienen carne carnosa y una gorra grande con una esponja como la parte inferior. El aspecto esponjoso proviene de la forma en que Boletes produce esporas, en una serie de tubos huecos que se empacan bien, creando el aspecto de una esponja carnosa. Los boletes son bastante frágiles, generalmente emergen el día después de una lluvia, y se vuelven empapados e infestados de insectos poco después. Por esta razón, la ventana en la que se puede cosechar boletes es muy pequeña. Boletes comestibles debe cocinarse o secarse el día que se encuentran.
BOletes forman relaciones simbióticas con árboles de coníferas como el abeto. Se pueden encontrar apareciendo en bosques de coníferas húmedos en todo el mundo, y aparecerán año tras año en el mismo lugar debido a la relación que tienen con sus árboles anfitriones. Si un cazador de hongos encuentra un parche confiable de los hongos, generalmente es muy apreciado.
El Bolete comestible más popular es Boletus edulis , conocido en los Estados Unidos como el Rey Bolete, en Italia como el Porcini, y como Steinpilz en Alemania. El Rey Bolete puede ser muy grande, hasta un pie (30 centímetros) de ancho, con un tallo carnoso grueso. El hongo tiene una parte superior marrón y una parte inferior blanca cremosa con esporas parduzas. El Rey Bolete tiene un sabor ligeramente nuez, que combina bien con la textura extremadamente carnosa del hongo.
boletes que puede causar angustia intestinal a menudo se asemeja al rey superficialAliado, aunque tienden a ser más pequeños. Si es incierto acerca de la identificación de un bolete, cortar la tapa para ver si los contusiones pueden ser una buena manera de eliminar ciertas boletas tóxicas, aunque esto debe hacerse cuando el hongo está fresco. Sin embargo, esta no es la forma más confiable, ya que tóxico y algunos boletes no tóxicos hemigieran un azul brillante. También se puede usar una impresión de esporas para identificar estos champiñones: corte el tallo del hongo y colóquelo en un trozo de papel blanco, tapa. Retire el hongo después de una hora, lo que revelará una atractiva impresión de esporas que puede ayudar en la identificación de hongos.
Boletes comestibles a veces está disponible para la venta comercial, y a menudo también están disponibles secas. Para los cazadores de hongos sin experiencia, el hongo debe recolectarse en compañía de personas que conocen a Boletes o se cosechan en la naturaleza de la tienda de comestibles por seguridad. El uso de una guía de hongos que incluye una llave extensa también puede ayudar a las personas queD me gustaría aprender sobre este género increíblemente variado.