Co to są bolette?

Łowcy grzybów odnoszą się do grzybów w rodzaju boletus jako bolet. Ponieważ wszystkie bolette należą do tego samego rodzaju, mają wiele cech. Jednak poszczególne gatunki również się różnią: niektóre bolety to smaczne produkty spożywcze, podczas gdy inne będą powodować poważne strzępy przewodu pokarmowego. Bolety są zbierane na całym świecie, chociaż nie są dobrym wyborem dla niedoświadczonych łowców grzybów, ponieważ właściwa identyfikacja może być trudna.

Wszystkie bolette mają mięsiste mięso i dużą czapkę z gąbką taką jak spód. Gąbki wynika ze sposobu, w jaki bolette produkują zarodniki, w serii pustych rur, które są mocno spakowane razem, tworząc wygląd mięsistej gąbki. Bolirety są dość delikatne, zwykle pojawiające się dzień po deszczu, a wkrótce potem stają się rozmoczone i zarażone owadem. Z tego powodu okno, w którym można zbierać boletyki, jest bardzo małe. Jadalne bolrety powinny być gotowane lub suszone w dniu ich znalezienia.

bOletes tworzą symbiotyczne relacje z drzewami iglastymi, takimi jak świerk. Można je znaleźć w wilgotnych lasach iglastych na całym świecie i pojawią się rok po roku w tym samym miejscu ze względu na związek z drzewami przyjmującymi. Jeśli łowca grzybów znajdzie niezawodną plamę grzybów, jest zwykle bardzo ceniona.

Najpopularniejszym jadalnym boliskiem jest Boletus Edulis , znany w Stanach Zjednoczonych jako King Bolete, we Włoszech jako Porcini i jako Steinpilz w Niemczech. Król Bolete może być bardzo duży, do jednej stopy (30 centymetrów) z grubym mięsistym łodygą. Grzyb ma brązowy top i kremowy biały spód z brązowawymi zarodnikami. King Bolete ma lekko orzechowy smak, który dobrze łączy się z wyjątkowo mięsistą konsystencją grzyba.

Bolitety, które mogą powodować cierpienie jelitowe, często przypominają króla bolete powierzchowneAlly, chociaż są zwykle mniejsze. Jeśli niepewne co do identyfikacji bolete, wyrzucanie czapki, aby sprawdzić, czy siniaki może być dobrym sposobem na wyeliminowanie niektórych toksycznych boletów, chociaż należy to zrobić, gdy grzyb jest świeży. To nie jest jednak najbardziej niezawodny sposób, ponieważ toksyczne, a niektóre nietoksyczne bolettes siniaki będą zaskoczyć jasnoniebieski. Do zidentyfikowania tych grzybów można również użyć odcisku zarodników: odetnij łodygę z grzyba i umieść go na kawałku białego papieru, czapka. Usuń grzyb po godzinie, co ujawni atrakcyjny odcisk zarodników, który może pomóc w identyfikacji grzyba.

Jadalne boletki są czasami dostępne do sprzedaży komercyjnej i często są również suszone. W przypadku niedoświadczonych łowców grzybów grzyb powinien zostać zebrany w towarzystwie osób, które mają wiedzę na temat bolitetów lub zebrać w dziczy sklep spożywczy dla bezpieczeństwa. Korzystanie z przewodnika grzybowego, który zawiera obszerny klucz, może również pomóc osobom, które sąchciałbym dowiedzieć się o tym niezwykle różnym rodzaju.