Qu'est-ce que la margarine sans lactose?

La margarine sans lactose est une tartinade semblable à un beurre qui ne contient pas de lactose, un sucre à base de lait. Il est le plus souvent utilisé comme substitut de beurre sur tout, des produits de pain aux légumes, et peut également être utilisé dans la cuisson. La plupart des produits de margarine sont sans lactose presque automatiquement, car la majorité ne contient aucun produit laitier. Les personnes qui souffrent d'intolérance au lactose recherchent souvent une margarine spécifiquement sans lactose, mais le produit est populaire parmi un large éventail de consommateurs. La margarine contient généralement moins de calories et a une plus faible teneur en matières grasses que le beurre ordinaire, ce qui le rend populaire parmi une gamme d'amateurs de beurre soucieux de leur santé.

Le beurre est une propagation populaire dans le monde, mais en tant que produit laitier, il contient du lactose. Toutes les personnes ne peuvent pas digérer ce sucre. La margarine sans lactose est une façon dont les personnes ayant des restrictions alimentaires à base de produits laitiers peuvent toujours profiter du goût du beurre.

en utilisant ces types de produitsest un moyen facile de donner un goût beurré à une variété de repas sans lactose. Cela ne veut pas dire que la margarine sans lactose n'est cependant populaire que parmi les personnes ayant des restrictions alimentaires. De nombreux cuisiniers choisissent d'utiliser de la margarine à la place du beurre comme moyen de rendre les repas plus sains, en particulier en ce qui concerne la teneur en matières grasses.

Les personnes qui ne peuvent pas digérer le lactose sont appelées intolérantes au lactose. Il n'y a pas de remède pour cette condition, mais les personnes atteintes peuvent éviter les symptômes et l'inconfort simplement en s'en tienant à des aliments sans lactose. La plupart des produits de margarine sont sans lactose, mais tous ne le sont pas.

Il existe de nombreux types de margarine. Tout cela est conçu pour avoir le goût du beurre, mais il y a souvent une large disparité en ce qui concerne la façon dont les produits sont fabriqués. Beaucoup sont complètement synthétiques, mais certains contiennent des enzymes de base au lait. D'autres sont fabriqués avec du soja ou d'autres substituts laitiers.

le eLe moyen plus aspect d'identifier une margarine sans lactose consiste à rechercher des produits spécifiquement étiquetés comme sans produits laitiers. Le lactose n'existe pas en dehors du lait, ce qui signifie qu'un produit sans lait ne le contiendra pas. En Europe et en Amérique du Nord, les produits de margarine non laitière sont souvent marqués «pareve», ce qui signifie qu'ils sont certifiés en vertu des lois casher juives comme ne contenant ni viande ni laiterie. Toutes les margarines ne sont pas étiquetées en bonne place en ce qui concerne leur statut laitier ou non laitier, et il est possible de trouver de la margarine sans lactose sans être strictement sans produits laitiers.

Les producteurs de margarine ajoutent souvent du lactosérum ou d'autres enzymes de lait à leurs écarts pour améliorer la cohérence, ajouter des protéines ou simplement améliorer le goût. La plupart de ces additifs ne contiennent pas de lactose. Cependant, ils sont sans aucun doute laitiers, ce qui les rend inappropriés pour les personnes végétaliennes ou qui adhèrent à des lois religieuses restreignant les produits laitiers. Ces consommateurs, comme les consommateurs d'un régime sans lactose, doiventApprenez généralement à examiner les listes d'ingrédients de margarine pour comprendre exactement ce qui est inclus.