Cos'è la margarina senza lattosio?

La margarina senza lattosio è una diffusione simile al burro che non contiene lattosio, uno zucchero a base di latte. È più comunemente usato come sostituto del burro su tutto, dai prodotti di pane alle verdure e spesso può essere utilizzato anche nella cottura. La maggior parte dei prodotti di margarina sono privi di lattosio quasi automaticamente, poiché la maggior parte non contiene prodotti lattiero-caseari. Gli individui che soffrono di intolleranza al lattosio spesso cercano margarina specificamente senza lattosio, ma il prodotto è popolare tra una vasta gamma di consumatori. La margarina generalmente contiene meno calorie e ha un contenuto di grassi più basso rispetto al burro normale, il che lo rende popolare tra una vasta gamma di amanti del burro attenti alla salute.

Il burro è una diffusione popolare in tutto il mondo, ma come prodotto lattiero -caseario contiene lattosio. Non tutte le persone sono in grado di digerire questo zucchero. La margarina senza lattosio è un modo in cui le persone con restrizioni dietetiche a base di latte possono ancora godere del gusto del burro.

usando questo tipo di prodottiè un modo semplice per impartire un sapore burroso a una varietà di pasti senza lattosio. Questo non vuol dire che la margarina senza lattosio è tuttavia popolare tra le persone con restrizioni dietetiche. Molti cuochi scelgono di usare la margarina al posto del burro come mezzo per rendere i pasti più sani, in particolare per quanto riguarda il contenuto di grassi.

Le persone che non possono digerire il lattosio sono indicate come intolleranti al lattosio. Non esiste una cura per questa condizione, ma i malati possono evitare sintomi e disagio semplicemente attaccandosi agli alimenti senza lattosio. La maggior parte dei prodotti di margarina sono privi di lattosio, ma non tutti lo sono.

Ci sono molti diversi tipi di margarina. Tutto è progettato per avere un sapore di burro, ma spesso c'è un'ampia disparità quando si tratta di come sono realizzati i prodotti. Molti sono completamente sintetici, ma alcuni contengono enzimi di latte di base. Altri sono realizzati con soia o altri sostituti dei latticini.

The E.Il modo più amato per identificare una margarina senza lattosio è cercare prodotti che siano specificamente etichettati come senza latte. Il lattosio non esiste al di fuori del latte, il che significa che un prodotto senza latte non lo conterrà. In Europa e Nord America, i prodotti di margarina non caseifici sono spesso contrassegnati con "Pareve", il che significa che sono certificati secondo le leggi ebraiche kosher come non contenenti carne né latticini. Tuttavia, non tutti i margarine sono etichettati in modo prominente quando si tratta del loro status di latte o non caseificio, ed è possibile trovare margarina che sia priva di lattosio senza essere strettamente senza latte.

I produttori di margarina spesso aggiungono siero di latte o altri enzimi del latte ai loro diffusioni per migliorare la coerenza, aggiungere proteine ​​o semplicemente migliorare il gusto. La maggior parte di questi additivi non contiene lattosio. Sono senza dubbio latticini, il che li rende inadatti per le persone vegane o che aderiscono alle leggi religiose che limitano i prodotti lattiero -caseari. Questi consumatori, come i consumatori con una dieta senza lattosio, devonoDi solito impara a esaminare gli elenchi degli ingredienti della margarina per capire esattamente cosa è incluso.