O que é margarina sem lactose?

A margarina sem lactose é uma propagação de manteiga que não contém lactose, um açúcar à base de leite. É mais comumente usado como um substituto de manteiga em tudo, desde produtos de pão a vegetais e também pode ser usado no cozimento. A maioria dos produtos de margarina fica livre de lactose quase automaticamente, pois a maioria não contém produtos lácteos. Indivíduos que sofrem de intolerância à lactose frequentemente procuram margarina sem lactose, mas o produto é popular entre uma ampla gama de consumidores. A margarina geralmente contém menos calorias e tem um teor de gordura mais baixo do que a manteiga comum, o que a torna popular entre uma variedade de amantes de manteiga preocupados com a saúde.

A manteiga é uma propagação popular em todo o mundo, mas como um produto leiteiro, contém lactose. Nem todas as pessoas são capazes de digerir esse açúcar. A margarina sem lactose é uma maneira de as pessoas com restrições de dieta baseadas em laticínios ainda podem apreciar o sabor da manteiga.

Usando esses tipos de produtosé uma maneira fácil de transmitir um sabor amanteigado a uma variedade de refeições sem lactose. Isso não quer dizer que a margarina sem lactose seja popular apenas entre pessoas com restrições alimentares, no entanto. Muitos cozinheiros optam por usar margarina no lugar da manteiga como um meio de tornar as refeições mais saudáveis, principalmente no que diz respeito ao conteúdo de gordura.

Pessoas que não podem digerir lactose são chamadas de intolerantes à lactose. Não há cura para essa condição, mas os pacientes podem evitar sintomas e desconforto simplesmente aderindo a alimentos sem lactose. A maioria dos produtos de margarina é livre de lactose, mas nem todos são.

Existem muitos tipos diferentes de margarina. Tudo isso foi projetado para provar como manteiga, mas muitas vezes há uma ampla disparidade quando se trata de como os produtos são fabricados. Muitos são completamente sintéticos, mas alguns contêm enzimas básicas de leite. Outros são feitos com soja ou outros substitutos lácteos.

o eA maneira mais importante de identificar uma margarina sem lactose é procurar produtos que sejam especificamente rotulados como sem laticínios. A lactose não existe fora do leite, o que significa que um produto sem leite não o conterá. Na Europa e na América do Norte, os produtos de margarina não lácteos geralmente são marcados como "pareve", o que significa que eles são certificados pelas leis kosher judaicas como não contendo carne nem laticínios. No entanto, nem todas as margarinas são rotuladas com destaque quando se trata de seu status de laticínios ou não lácteos, e é possível encontrar margarina sem lactose sem ser estritamente livre de laticínios.

Os produtores de margarina geralmente adicionam soro de leite ou outras enzimas de leite a seus spreads para melhorar a consistência, adicionar proteínas ou simplesmente melhorar o sabor. A maioria desses aditivos não contém lactose. Eles são sem dúvida laticínios, no entanto, o que os torna inadequados para pessoas veganas ou que aderem às leis religiosas que restringem produtos lácteos. Esses consumidores, como os consumidores em uma dieta sem lactose, devemGeralmente aprenda a examinar listas de ingredientes de margarina para entender exatamente o que está incluído.