O que é SOPA SECA?

SOPA Seca é um tipo de caçarola mexicana. Embora o nome da caçarola signifique literalmente "sopa seca", este prato não é uma sopa. Acredita -se que o nome SOPA Seca vem do processo de cozimento necessário para fazer este prato. SOPA Seca começa como uma espécie de mistura de sopa, embora o líquido dentro da mistura tenha se dado, criando uma consistência semelhante a uma caçarola.

Como na maioria dos alimentos de conforto clássicos, existem muitas versões diferentes de SOPA Seca . Essencialmente, este prato inclui tomates, frango, queijo e macarrão seco. A preparação inclui macarrão dourada, misturando um molho à base de tomate, pedaços de frango fervendo em óleo, adicionando uma grande quantidade de queijo, geralmente mussarela e assando o prato inteiro por vinte a trinta minutos.

Como esse tipo de caçarola mexicana é amplamente versátil, é possível tornar esse prato extremamente picante. Da mesma forma, é fácil ajustar este prato para se adequar àqueles que préFer um molho mais ameno. Em todo o México, esse tipo de caçarola é freqüentemente servido como uma refeição em família. Na maioria dos casos, as crianças mais novas desfrutam deste prato devido à simplicidade da caçarola. Além de fazer uma refeição em família excelente e relativamente simples, a SOPA Seca também é um prato de sobra satisfatório.

Algumas pessoas servem caçarolas mexicanas desse tipo com creme. Outros preferem comer sem nenhum tipo de acompanhamento. Embora as caçarolas desse tipo possam ser encontradas em todo o México, a maioria dos restaurantes mexicanos da América do Norte não serve pratos de macarrão desse tipo. Aqueles que desejam experimentar esse tipo de caçarola podem encontrar muitas receitas diferentes nos livros de receitas mexicanos e online.

O importante a lembrar ao fazer este prato de caçarola mexicano é usar ingredientes frescos. As especiarias devem ser inteiras, o frango usado nesta receita deve ser adequadamente limpo e enxaguado, e o tomateEs usado para fazer a base do molho deve estar maduro. A lingüiça ou a carne moída podem ser usados ​​no lugar de frango ao criar este prato, embora essas carnes devam ser douradas antes de adicioná -las ao prato.

Muitas pessoas gostam de fazer Sopa Seca , já que este prato é relativamente barato de se preparar. Os ingredientes incluídos neste prato podem ser encontrados em praticamente qualquer mercearia ou mercado de agricultores, e a maioria dos ingredientes não é cara. As receitas tradicionais incluem macarrão mexicano chamado fideos , embora qualquer tipo de macarrão pequeno e fino, como o aletria, possa ser usado.