Was ist Sopa Seca?
sopa seca ist eine Art mexikanischer Auflauf. Obwohl der Name des Auflaufs buchstäblich "trockene Suppe" bedeutet, ist dieses Gericht überhaupt keine Suppe. Es wird angenommen, dass der Name sopa seca aus dem Kochvorgang stammt, der für die Herstellung dieses Gerichts erforderlich ist. sopa seca beginnt als eine Art Suppenmischung, obwohl die Flüssigkeit im Inneren der Mischung schließlich trocknet und eine Auflauf-ähnliche Konsistenz erzeugt.
Wie bei den meisten klassischen Komfortnahrungsmitteln gibt es viele verschiedene Versionen von sopa seca . Im Wesentlichen enthält dieses Gericht Tomaten, Hühnchen, Käse und trockene Nudeln. Die Zubereitung umfasst Bräunungsnudeln, das Mischen einer Sauce auf Tomatenbasis, kochendem Hähnchenstück in Öl, eine große Menge Käse, im Allgemeinen Mozzarella und das gesamte Gericht für 20 bis dreißig Minuten.
Da diese Art von mexikanischer Auflauf weitgehend vielseitig ist, ist es möglich, dieses Gericht extrem scharf zu machen. Ebenso ist es einfach, dieses Gericht an diejenigen anzupassenFER eine mildere Sauce. In ganz Mexiko wird diese Art von Auflauf häufig als Familienmahlzeit serviert. In den meisten Fällen genießen jüngere Kinder dieses Gericht aufgrund der Einfachheit des Auflaufs. SOPA SecA ist nicht nur ein ausgezeichnetes und relativ einfaches Familienmahl, sondern ist auch ein zufriedenstellendes Gericht.
Einige Leute bedienen mexikanische Aufläufe dieser Art mit Sahne. Andere essen es vor, es ohne irgendeine Art von Begleitung zu essen. Während Casseroles dieser Art in ganz Mexiko zu finden sind, servieren die meisten nordamerikanischen mexikanischen Restaurants keine Nudelgerichte dieser Art. Diejenigen, die diese Art von Auflauf probieren möchten, finden viele verschiedene Rezepte in mexikanischen Kochbüchern und online.
Das Wichtigste, an das Sie sich erinnern sollten, wenn Sie dieses mexikanische Auflaufgericht herstellen, ist die Verwendung frischer Zutaten. Gewürze sollten ganz sein, das in diesem Rezept verwendete Huhn sollte ordnungsgemäß gereinigt und gespült werden, und die TomateEs sollte reif sein. Wurst oder Hackfleisch können anstelle von Hühnchen bei der Erstellung dieses Gerichts verwendet werden, obwohl dieses Fleisch gebräunt werden sollte, bevor sie dem Gericht hinzugefügt werden.
Viele Menschen machen gerne sopa seca , da dieses Gericht relativ kostengünstig zuzubereiten ist. Die in diesem Gericht enthaltenen Zutaten finden Sie in nahezu jedem Lebensmittelgeschäft oder Bauernmarkt, und die meisten Zutaten sind nicht teuer. Zu den traditionellen Rezepten gehören mexikanische Nudeln namens fideos , obwohl jede Art von kleinen und dünnen Nudeln wie Vermicelli verwendet werden kann.