Hva er laktosefri margarin?

Laktosefri margarin er en smørlignende spredning som ikke inneholder laktose, et melkebasert sukker. Det brukes ofte som en smørstatning på alt fra brødprodukter til grønnsaker, og kan ofte brukes i baking. De fleste margarinprodukter er laktosefrie nesten automatisk, ettersom flertallet ikke inneholder melkeprodukter overhodet. Personer som lider av laktoseintoleranse oppsøker ofte spesifikt laktosefri margarin, men produktet er populært blant et bredt spekter av forbrukere. Margarin inneholder generelt færre kalorier og har et lavere fettinnhold enn vanlig smør, noe som gjør det populært blant en rekke helsebevisste smørelskere.

smør er en populær spredning over hele verden, men som et meieriprodukt inneholder det laktose. Ikke alle mennesker er i stand til å fordøye dette sukkeret. Laktosefri margarin er en måte at personer med melkebaserte kostholdsbegrensninger fremdeles kan glede seg over smaken på smør.

Bruke denne typen produkterer en enkel måte å gi en smøraktig smak til en rekke laktosefrie måltider. Dette er ikke å si at laktosefri margarin bare er populær blant mennesker med kostholdsrestriksjoner. Mange kokker velger å bruke margarin i stedet for smør som et middel til å gjøre måltider sunnere, spesielt når det gjelder fettinnhold.

Mennesker som ikke kan fordøye laktose blir referert til som laktoseintolerante. Det er ingen kur mot denne tilstanden, men syke kan unngå symptomer og ubehag bare ved å holde seg til laktosefri mat. De fleste margarinprodukter er laktosefrie, men ikke alle er.

Det er mange forskjellige typer margarin. Alt dette er designet for å smake som smør, men det er ofte en bred forskjell når det gjelder hvordan produktene lages. Mange er helt syntetiske, men noen inneholder grunnleggende melkeenzymer. Andre er laget med soya eller andre meierierstatninger.

eAsiest måte å identifisere en laktosefri margarin er å se etter produkter som er spesielt merket som meierifritt. Laktose eksisterer ikke utenfor melk, noe som betyr at et melkefritt produkt ikke vil inneholde det. I Europa og Nord-Amerika er margarinprodukter som ikke er meieri ofte merket "parve", noe som betyr at de er sertifisert under jødiske kosher lover som verken kjøtt eller meieri. Ikke alle margariner er fremtredende merket når det gjelder deres meieri- eller ikke-meieri-status, og det er mulig å finne margarin som er laktosefri uten å være strengt meierifritt.

Margarine -produsenter tilfører ofte myse eller andre melkeenzymer til spredningen for å forbedre konsistensen, tilsette protein eller bare forbedre smaken. De fleste av disse tilsetningsstoffene inneholder ikke laktose. De er utvilsomt meieri, noe som gjør dem uegnet for mennesker som er veganske eller som holder seg til religiøse lover som begrenser meieriprodukter. Disse forbrukerne, som forbrukere på et laktosefritt kosthold, måLær vanligvis hvordan du kan granske margarine ingredienslister for å forstå nøyaktig hva som er inkludert.