Como escolho o melhor tomate de uva?
Os tomates de uva são pequenos tomates ricos em vitamina C e fibra. Ao escolher os melhores tomates, examine cuidadosamente cada tomate de uva quanto a sinais de decaimento ou dano. Evite tomates sem graça com rachaduras, mofo ou outras marcas. Um tomate fresco é firme, brilhante e livre de rugas. Também deve ser armazenado em uma área quente e ter um perfume novo.
rachaduras ou contusões são um sinal bastante óbvio de que você não está lidando com o melhor tomate de uva. Um bom tomate deve estar completamente livre de manchas, com uma rica pele vermelha ou laranja avermelhada. Montos negros indicam decaimento ou dano durante o processo de manuseio. Manchas verdes significam que um tomate não amadurece e alguns tomates de uva nunca terminam completamente o processo de amadurecimento. Você ainda pode comer um tomate não derrotado, mas o sabor será significativamente diferente do de um molde maduro.
é outra coisa que você não encontrará em um bom tomate de uva. Verifique cuidadosamente os sinais deMolde em cada tomate antes de consumir. O molde de tomate é geralmente um tom esbranquiçado, cinza ou preto, mas outras cores podem aparecer em algumas variedades. O molde geralmente é encontrado na parte superior ou inferior de um tomate de uva, embora possa cobrir qualquer parte desta fruta vermelha suculenta. Não corte o molde ou lave -o; Descarte os tomates que são mofados.
esfregue suavemente os dedos contra a pele do tomate. Deve parecer um pouco firme quando você pressiona os dedos nele. Os tomates maduros também devem ser suaves e sem rugas. As rugas são um sinal de que os tomates estão envelhecendo e precisam ser comidos em breve. Se você não quer jogá -los fora, os tomates envelhecidos são melhor usados em molhos ou sopas de macarrão.
O armazenamento é importante quando se trata de escolher os melhores tomates. Todos os tomates devem ser mantidos em uma área quente na temperatura ambiente ou acima, longe da luz solar direta. Evite comprar paraMatoes que foram congelados ou refrigerados, porque isso pode interromper o processo de amadurecimento ou fazê -los envelhecer mais rapidamente.
Um perfume de tomate de uva oferece uma pista final sobre se é bom comer. Segure o tomate logo abaixo do nariz, aperte suavemente e cheire a pele. Deve cheirar doce, com um leve odor lenhoso. Um odor forte e desagradável significa que o tomate está podre e não deve ser comido.