Hoe kies ik de beste druiventomaat?
Grape -tomaten zijn kleine tomaten die rijk zijn aan vitamine C en vezels. Zorg er bij het kiezen van de beste tomaten voor dat elke druiventomaat zorgvuldig onderzoekt op tekenen van verval of schade. Vermijd saaie druiventomaten met scheuren, schimmels of andere markeringen. Een verse druiventomaat is stevig, helder en vrij van rimpels. Het moet ook worden opgeslagen in een warm gebied en een frisse geur hebben.
Cracks of kneuzingen zijn een vrij duidelijk teken dat u niet te maken hebt met de beste druiventomaat. Een goede tomaat moet volledig vrij zijn van vlekken, met een rijke rode of roodblaase-oranje huid. Zwarte vlekken duiden op verval of schade tijdens het hanteringsproces. Groene vlekken betekenen dat een tomaat niet volledig is gerijpt en sommige druiventomaten nooit volledig het rijpingsproces voltooien. Je kunt nog steeds een niet -gerijpte tomaat eten, maar de smaak zal aanzienlijk verschillen van die van een rijpe.
Mold is een ander ding dat je niet zult vinden op een goede druiventomaat. Controleer zorgvuldig op tekenen vanMold op elke tomaat voordat u deze consumeert. Tomatenvorm is over het algemeen een gebroken witte, grijze of zwarte tint, maar andere kleuren kunnen op sommige variëteiten verschijnen. Schimmel wordt meestal aangetroffen op de boven- of onderkant van een druiventomaat, hoewel het elk deel van dit sappige rode fruit kan bedekken. Snijd de mal niet af of was het weg; Gooi tomaten weg die beschimmeld zijn.
Wrijf je vingers voorzichtig tegen de huid van je druiventomaten. Het zou enigszins stevig moeten aanvoelen als u er op uw vingers erop drukt. Rijpe tomaten moeten ook soepel en kreukvrij zijn. Rimpels zijn een teken dat de tomaten oud worden en binnenkort moeten worden gegeten. Als je ze niet weg wilt gooien, kunnen verouderde tomaten het beste worden gebruikt in pastasauzen of soepen.
Opslag is belangrijk als het gaat om het kiezen van de beste tomaten. Alle tomaten moeten in een warm gebied worden bewaard bij of boven kamertemperatuur, weg van direct zonlicht. Vermijd kopenmato's die zijn bevroren of gekoeld, omdat dit het rijpingsproces kan stoppen of ervoor kan zorgen dat ze sneller ouder worden.
De geur van een druiventomaat geeft je een laatste aanwijzing of het goed is om te eten. Houd de tomaat net onder je neus, knijp zachtjes en snuif de huid. Het zou zoet moeten ruiken, met een lichte houtachtige geur. Een sterke, onaangename geur betekent dat de tomaat verrot is en niet mag worden gegeten.